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榎本牧場(Enomoto Dairyfarm)は埼玉県上尾市の荒川沿いにある乳牛を飼っている酪農の牧場です。 新鮮牛乳で作ったジェラートアイス・ヨーグルトの販売などをしています。 牧場では60~70頭の白と黒の斑模様の乳用種「ホルスタイン」を飼育していて、仔牛の体重は40~50kg、約2年半で体重600~700kgの成牛となり毎年のように赤ちゃんを産んで牛乳を出します。一頭ずつ電子タグでコンピュータで管理されており、毎日一頭から20~30kgの牛乳が24時間稼働の搾乳ロボットによって自動で搾られており、いつでも見学可能です。 乳牛の他にもニワトリ、チャボ、ミニブタ、ウサギ、モルモットなど多種の動物がくらしており、地元の方々による寄付のおもちゃの自動車や三輪車で遊ぶ事ができます。 荒川の眺めや自然を感じながら、ジェラートを食べてゆったりと。 上尾にあるあなたの知らない小さな北海道、「えのぼく
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