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株式会社 ヴィア・ホールディングスは、焼き鳥居酒屋「備長扇屋」や「パステル」をはじめとした多数の店舗を全国に展開しております。
株式会社 扇屋東日本 株式会社 扇屋西日本 元気・笑顔・活気そして一本いっぽん真心をこめて、"美味しいビールと美味しいやきとり"をコンセプトにした「備長扇屋」「やきとりの扇屋」「本陣串や」など、34都道府県へ約200店舗(FC店舗含む) を展開しております。やきとりがもっとも美味しく焼き上げる炭火の技にこだわり、独自の「焼き師認定制度」、またお客様の笑顔のための「真心師認定制度」を設け、質の高いお料理とサービスの提供を目指しております。 会社概要 株式会社 扇屋東日本
株式会社 紅とん 炭火串焼き専門店「日本橋 紅とん」、お好み焼き居酒屋「大阪下町の味 ぼちぼち」を都内及び近郊を中心に30店舗を展開しております。「日本橋 紅とん」はガード下酒場のような活気あふれる店内、高い技術と炭火で焼き上げるボリュームたっぷりの串焼きで、「働くお父さんのエネルギー源」として、絶大な支持を得ております。「大阪下町の味 ぼちぼち」は、オープンキッチンスタイルの大鉄板で、スタッフが熟練の技で焼き上げる鉄板料理を、ライブ感たっぷりに味わっていただけます。 会社概要 株式会社 紅とん
株式会社 一源 埼玉・千葉を中心に「食彩厨房いちげん」、やきとり居酒屋「とりげん」を展開しております。主力の「食彩厨房いちげん」では、和・洋・中のバラエティに富んだ品ぞろえに加え、全国品評会で金賞を受賞し日本一となったお豆富『伍郎のきぬ』や、アボカドオイルを飼料に加え大切に育て上げられた、柔らかく旨みに富んだブランド豚『あぼとん』など、食材にこだわったお料理も楽しんでいただけます。また、最大100名様に対応可能なお座敷や、ご家族でも安心してお寛ぎいただける個室席なども好評をいただいています。 会社概要 株式会社 一源
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