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醤遊王国祭開催のお知らせ 2024年6月8日(土)と6月9日(日)に醤遊王国日高本店にて醤遊王国祭を開催いたします。仕込み蔵「……[ 詳細を見る ]
★★★★★ 5.0 ほんとにフレッシュなお醤油です こだわりのメニューを出す近所のお店に行ったとき、香りが華やかでおいしいお醤油が出てきて、どこのメーカーのものかと聞いたらこちらだと教えていただきました。保存料が入っておらず、酵母が生きているからこそ、開封後1ヶ月しか持たないというまさに「フレッシュ」なお醤油。一度使ったら大手メーカーのお醤油は・・・とても使えません。このお醤油を使って醤油麹を作ってみたら、それまでの醤油麹って何だったの?というくらいうま味が生きておいしい!保管にはちょっと気を遣いますが、またリピしたいと思います。 ★★★★★ 5.0 とてもおいしいです 今までは市販の醤油だったのですがこの醤油に出会ってからはもう手放せませんね。ウェブサイトで探し回ったのですが、生揚げ醤油が安価で売られているのは現時点では弓削多醤油さんのお店だけではないでしょうか、とても重宝しております、
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