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ノーベル賞
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「蕎麦小路さわらび」ホームページに ようこそ! このホームページは小さな女将が綴る奮闘記です 12席の小さな手打ち蕎麦屋ですが、 日々心をこめて皆様にお料理と寛ぎの空間を提供いたしております 八ヶ岳山麓の蕎麦粉を使用 添加物は一切使用しておりません 身体に優しいお料理をお召し上がり下さい 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております 「さわらび徒然日記」始めました 2008年 9月23日 HP更新致しました すっかり秋の気配を感じる季節となりました 9月中旬は遅めの夏休みをとらせていただきました 富山から長野にかけての「立山黒部アルペンルート」の旅へ行き その後、当店の要である蕎麦粉を毎回丁寧に挽いて下さる 高山製粉さんを訪問して色々とお話を伺ってきました 詳しくは「さわらび徒然日記」をご覧下さい★ 長野では9月上旬に蕎麦の花の見ごろを迎えたそうです。
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