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高知といえば、名物「屋台餃子」 「酒国、土佐」と言われる高知県。今でも、数は減ったものの屋台文化が息づいています。酒飲みの高知県民が、飲みの〆にと屋台で食べていた餃子。 その餃子が、〆だけではなく、アテや食事としても食べやすいと、子供や女性にも評判を呼び、高知では、屋台だけではなく居酒屋やラーメン屋、専門店などでもこの餃子が主流となりました。県内外問わず多くのお客さんに愛され、いつのまにか高知の餃子は【屋台餃子】と言われるようになり、今では高知名物の一つとして親しまれるようになりました。 屋台餃子といえば そもそも飲みの〆として食べられる餃子というだけあり、小ぶりで女性にも食べやすい大きさ。大きな特徴としては、一般の餃子の皮の二分の一ほどの薄い皮。焼きとも揚げとも異なる独特の作り方で仕上げた黄金色の見た目と、パリパリとした食感が持ち味です。 一方、餃子の餡は豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、
TBS「はなまるマーケット」にて紹介されました! はなまるカフェのゲスト、山口 智充さん(ぐっさん)のおめざとして 豆の野村「ミレービスケット」が紹介されました。 放送日時:2012年10月29日(月) 午前8時30分~ 番組HPはコチラ:http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
「アイスクリン」は、 砂糖、卵、脱脂粉乳バナナ香料で作られる 乳脂肪分3%以下の氷菓子。 見た目はアイスクリーム。 しかし専門的な分類では、 かき氷の仲間になるのだ。 これがアイスクリームでもなく、 かき氷でもない 独特のサクサク、シャリシャリ食感と、 さっぱりとした後口の秘密というわけ。 昔はアイスクリン(白)しかなかったのだが、 いまでは、抹茶・ゆず・あずき・いちご メロン・みかん・ソーダ・チョコレート などが加わりバラエティ豊か! どれもあっさり味で個性的。
保存用ミレー缶は、ただいま発送は休止しております。 発送再開は9月中旬頃を予定しております。 TBS「はなまるマーケット」にて紹介されました! はなまるカフェのゲスト、山口 智充さん(ぐっさん)のおめざとして 豆の野村「ミレービスケット」が紹介されました。 放送日時:2012年10月29日(月) 午前8時30分~ 番組HPはコチラ:http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
選りすぐりのうまいもんを産地直送! プリッキーズ、アイスクリン、新高梨、鰹のタタキ、フルーツトマト、芋ケンピ、高知のうまいもんやったら何でもあるぜよ!
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