IT産業の大物たちが「農と食」に投資する理由土川哲平氏 慶應義塾大学商学部を卒業。米の通信機器メーカーなどを経て、2004年、伊藤忠商事株式会社に入社。2007年～2009年まで米国ITOCHU Technology Inc.（現ITOCHU Techno-Solutions America）に駐在。以後一貫してVCへの投資およびスタートアップへの戦略投資に関する業務に従事。帰任後の伊藤忠商事株式会社本社勤務に続き、伊藤忠テクノソリューションズ株式会社、伊藤忠テクノロジーベンチャーズ株式会社への出向を経て、2017年10月より現職。 今回の講座では、AgriTech（アグリテック＝農業×テクノロジー）とFoodTech（フードテック＝食×テクノロジー）の2分野を掘り下げていくということで、まずはAgriTechの全体動向から紹介していきます。 アメリカではAgTech（アグテック）と呼ばれているこの領域。土川氏は、進化の方向性として
