気になるレバ刺しを、レバ刺し好きと食べ歩く :: デイリーポータルZ
レバ刺しは、人によって好き嫌いの分かれる食べ物のひとつだと思う。 私は生肉全般が好物だけれど、中でもレバ刺しの魅力は他の内臓系と一線を画するものがある。 これを読んでいる方の中でも、あのプルプルの舌触りと濃い肝のコクに魅了されている人も多い事でしょう。 そういうわけで、無類のレバ刺し好き達と、おいしいレバ刺しの食べ歩きをしてきました。 今夜はレバ刺しの夢にうなされてください！ （ほそいあや） まず、スタンダードなレバ刺しから 数あるレバ刺しの形状でもっともよく見るものはこのタイプだろうか。薄すぎず厚すぎず、色も健康的なえんじ色。物心ついた時からこれをレバ刺しと認識して育ってきた、レバ刺しの見本のようなレバ刺しだ。
azure blue 【知恵袋から】遺伝子組換え作物について
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 自分のブログに遺伝子組換え作物に関する記事がほとんどないことに愕然としたので、いろいろ書こうと思っているのですが、すぐには書けないので自分が以前に知恵袋で質問・回答したものを貼り付けておきます。 あと、自分の分野ともかぶっているので初期から回答しているのですが、ときどき間違ってます。気をつけて。 【質問】 遺伝子組換え作物についてどう思われますか？（生活／料理カテ） 遺伝子組換え作物についてどう思われますか？（サイエンス／バイオテクノロジーカテ） 遺伝子組換え作物（GMO）に関する意識調査。 植物の形質転換に関する質問（サイエンス／バイオテクノロジーカテ） アグロバクテリウム法やパーティクルガン法は目的遺伝子がランダムに挿入される。 しかし、特定の領域を組換える方法も研究されてい
「リンゴとクリ」混同し販売、ミスド自主回収へ（読売新聞） - Yahoo!ニュース
ダスキン（大阪府吹田市）は５日、運営するチェーン店「ミスタードーナツ」の全国７店舗で、リンゴを使用した「スティックパイ アップルキャラメル」とクリを使用した「スティックパイ マロン」を混同し、計２００個を販売していた、と発表した。 リンゴに対するアレルギーを持つ人がいるため、同社は自主回収するとともに「アップルキャラメル」の販売を一時休止するとしている。 同社によると、２商品は今月３日から全国で一斉販売。このうち堺市や東京、茨城など１都５府県の計７店舗で材料を取り間違えて調理していたという。問い合わせはお客様センター（０１２０・１１２・０２０）。
怖い・・・遺伝子組み換えドリンク - 生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化（アンチグリケーション）
怖い・・・遺伝子組み換えドリンク 11月1日のニュースに大きく報道されました。 遺伝子組み換えのトウモロコシを原料に使った清涼飲料水が発売されている。 表示義務が無いために消費者には見えない。 飲みたくない人もいるから、消費者から表示対象への要望が出ています。 遺伝子組み換えとは、 「害虫の内臓をかく乱して殺す遺伝子」を作物の中に組み込むことなのです。 注意：作物は効率よく育ちますが、それを食べた人間の内臓は平気なのでしょうか？ すぐには見えないけれど数年後、数十年後にやっぱり…という障害が起きたらどうするのでしょうか？ 除草剤をまかれて奇形が出来た国がありますね。 その除草剤に負けない遺伝子を組み込んである作物があるのです。 作物は元気でもそれを食べた人間は、ついた除草剤を食べることになりませんか？ 大量生産する大手企業はこの遺伝子組み換えのトウモロコシを原料に使っていると回答しています
親の都合 - とラねこ日誌
ＧＭ作物と有機農業って、とっても相性が良さそうに見えるんだよね、素人目には。 親の都合で結婚を反対されている恋人同士にみえてしょうがない。 こういう物語で、親が反対し続けた結果、誰もが不幸せな結末を迎えるんだよね。
ペットボトル入りお茶と水の違い - Chikirinの日記
仏壇にお茶を供えて一日おいとくと、この季節、お茶の上にカビが浮くのよね。白い丸いカビが二つくらい浮きます。 手抜きしてペットボトルのお茶を入れて供える日もあって・・・ああ、こんな手抜き、ご先祖様ごめんなさい！お父さんごめんなさい！って感じなのだが、 二日くらい置いといても、発生しませんね。 かび。 やっぱいろいろ入ってるってことよね。ペットボトルのお茶。いかにも「ヘルシーでございます」って顔して売られてるけど、やっぱり「カビが生えない何か」が入れてあるわけだ。カビや雑菌を殺してしまうような何か。 そういうものを毎日毎日何十年も飲んでいたら、そりゃーガンにもなるわよな、と思う。胃壁も腸壁も“イイモン”の雑菌やらカビやらで守られている気がするもの。そーゆーのも殺しちゃうわけでしょ。ペットボトルのお茶。結局のとこ、毎日薬飲んでるようなもんです。はい。 最近の日本で売られてるお餅も、カビ生えにくい
丸三食品株式会社｜丸三食品について
丸三食品はこういう会社です。 食べ物は、生き物が原料です。 食べることは他の生き物の「いのち」を受け継ぐことです。 そして、「おいしさ」とは、 そんな生き物たちの「生命力」そのものにほかなりません。 生き物の「いのち」を人の「いのち」に移すこと。 それこそが「まるさん」の仕事なのです。 代表取締役 前田 澄夫 私たちの考えかた 戦後の食糧難が落ち着きはじめて、経済が豊かになりはじめると、おいしいものへの欲求が強まり、 100年ばかり前に開発されていた「化学調味料」が実際の食品産業用として使われはじめました。 1962年、「まるさん」は、主に製麺業者向けスープの製造をはじめていましたが、 「食べ物」があまりに激しく自然から離れはじめ、 化学合成品がはばをきかせるようになったことに危機感を覚えました。 できるだけ化学調味料を減らし、天然原料を増やすことを考えた結果、 1967年、「うどんスープ
常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ - ガジェット通信
以前、ガジェット通信では『タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に』という記事を掲載した。これはインターネット情報サイト『関心空間』に書かれていたタモリ流の調理方法で作られた豚生姜焼きが「死ぬほどうまい！」という記事だった。しかし、「さっそくタモリ流の豚生姜焼きを調理してみようと思う」とは書いたものの、あまりに記者が忙しくて（？）作れずにいた。 ということで、実際にタモリ流の豚生姜焼きを『関心空間』のレシピを見ながら作ってみたいと思う。まず用意するものは、豚ロース、醤油、みりん、お酒、生姜、小麦粉のみ！ これなら、普段はコンビニ弁当や外食ばかりという一人暮らしの人でもカンタンに作れそうだ。 （1）タレを作る あらかじめ、生姜、お酒、しょう油、みりんを適量混ぜて、タレを作っておく。分量は皆さんの好みに応じて味の濃さを調節して決めるといいだろう。男性の一人暮らしの場合は、みりんを持ってい
安保徹と週刊金曜日 : たまごどんが行く！
2009年11月04日 安保徹と週刊金曜日 週刊金曜日に連載してるのが新潟大大学院教授の安保徹「健康長寿のためのエネルギー医学」だ。名前はアンボと読むそうで、「アホ」とか「アンポ」は間違っているらしい。 彼が主張する内容はというと、ここがいちばんいい。 ********************** 免疫力を担っているのは血液中の白血球で、それは顆粒球とリンパ球に大別される。 この白血球の中の顆粒球とリンパ球の割合は自律神経にコントロールされており、自律神経はその人の精神状態により変化する。 交感神経優位になると顆粒球が増加し組織を障害し化膿性の炎症が起きる。 一方、副交感神経優位になるとリンパ球が過剰になりアレルギー疾患が起こりやすくなる。 ********************** 本当にこれだけなのだ。想像するに、金曜日のドル箱連載だった「買ってはいけない」の著者の一人であった船瀬俊
害虫ウンカに吸われると…イネの抵抗力アップ 京大チームなど解明 - MSN産経ニュース
東南アジアや日本で発生する昆虫「セジロウンカ」（体長約３ミリ）に養分を吸われたイネが、病気を起こす細菌に対する抵抗力をアップさせることを、京都大学生態学研究センターと香川大学農学部などの共同研究チームが突き止め、４日に発表した。 ウンカはイネを食べる害虫とされるが、逆に病気を防ぐのに役立つとの意外な結果。抵抗力を付ける遺伝子も発見しており、研究チームは「この遺伝子を品種改良で増やして病原菌に強いイネを作れば、生産性向上の可能性がある」としている。 研究チームは、主に福岡の農家に、ウンカによる食害が起きた年はコメの収穫が良いという意味の「夏ウンカは肥やしになる」との言い伝えがあるのに着目。ウンカに養分を吸わせたイネと吸わせなかったイネの両方に対し、葉が白くなる代表的な病気である「白葉枯（しらはがれ）病」の菌を接種したところ、吸わせたイネの方がより強く病気の進行を抑えた。 さらに、イネの細胞内
ぷろどおむ えあらいん 毎日新聞は，とにかく遺伝子組換えが嫌いらしい【訂正有り 091105】
先日ご紹介した「食卓どこへ…」のシリーズですが，順調に連載が続いています。本日で第三弾です。 食卓どこへ：遺伝子組み換え／２ 表示義務「対象外」多く 食卓どこへ：遺伝子組み換え／３ 米農家「安全性、疑問ない」 ちなみに第三弾の「米農家」は「米（こめ）農家」ではなく「米（アメリカ）農家」です。 正直ここまで偏向的な連載記事になることは予想していなかったので，かなりあきれています。第二弾はまるでイオンの宣伝広告です。遺伝子組換えの影響があるはずもない植物油などの加工品について， 一方、消費者庁食品表示課は「表示は品質の違いを示し、選択の幅を広げるのが目的」としながらも「遺伝子が残っていない食用油などでは品質上の差があるとはいえない」と慎重な姿勢を示している というコメントを紹介していますが，この書き方ではまるで「官僚が言い訳をしている」かのようにしか見えません。当然，先日私がしたような「科学的
食卓どこへ：遺伝子組み換え／４ 消費者に拒否感、不安 広がる反対運動 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇「植えない」耕作地拡大／輸入ナタネ繁殖懸念 遺伝子組み換え（ＧＭ）作物に対し、拒否感や不安を持つ消費者は少なくない。食品自体の安全性や、自然環境への影響などが理由だ。反対運動も広がっている。 □ □ 「ここはＧＭＯフリーゾーンです」 「遺伝子組み換え作物は植えません」 千葉市花見川区の住宅と畑が混在する一角に、６畳サイズの大看板が立つ。フリーゾーンとは「存在しない」の意味。ＧＭ作物を植えない場所を広げるという反対の意思表示だ。 看板は「生活クラブ生協千葉」（組合員３万６５００人）や、賛同農家などが資金を出し合い０６年３月に設置した。その場所は近くの露地野菜農家、小川達也さん（３５）が提供した。小川さんも自分の畑２ヘクタールでフリーゾーンを宣言している。 同じ宣言をした県内農家は約３００軒にのぼり、千葉県だけで東京ドーム１００個分の４６０ヘクタールになる。 「遺伝子を操作することは生命倫
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『丸三食品株式会社｜丸三食品について』へのコメント
神戸新聞｜全国海外ニュース｜社会｜大阪で「電車衝突」と虚偽通報
見栄え優先志向が農薬まみれのまずい野菜をはびこらせている: すこやか生活術
http://ssd.dyndns.info/Diary/?p=4913
適食情報 -コラム-