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噛みごたえのある食感と、上品な甘さ ひんやり冷たく、サクッとした表面 絶妙バランスの「バウムクーヘン体験」 “甘みのない甘さ”に、しっかりバターの風味 飲み込んだ後の自然な満足感はなんだろう。 こんなバウムクーヘン、 食べたことがないかもしれない。 FROZEN AGING -23℃で1週間の 冷凍熟成 マイナス23℃の冷凍庫で 1週間の冷凍熟成 生地を寝かせてみたら、 味が濃厚に広がり 自然の風味を感じる 新しいバウムクーヘンに仕上がりました。