---- 難易度★★★★★--------- 追記しました(遅くなってしまったけど・・・)2012/4/11 するする、言って・・・・今頃?って感じで(*- -)(*_ _)ペコリ イースト量の記載ミスあり(*- -)(*_ _)ペコリ 赤字で訂正してあります8/27 このレシピを出すにあったってのσ(^_^)アタシの目標は、 どの機種(オーブン)で焼いても、格好良く仕上がる配合と工程!! 目標ポイントは、暴れない均等な向きの勢いのあるエッジ。 薄い膜をもった大小の気泡。 家庭用の電気オーブンでは難しいだろうとされるバゲット類。 でも焼けたら嬉しいよね(・∀・)ウン!! 何度も試作を繰り返した配合と工程です♪