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blog.goo.ne.jp/hoho_hotaru
その日のランチはエンボカを予約していたので朝食は軽くサラダととれたてのブルーベリー。 朝は敷地内のレイクガーデン周辺をお散歩もしました。 私たちの行ったときは関東もかなり涼しかったらしいのですが、こちらは上着がないと寒いくらい。 持っていったノースリーブのワンピースは着れず仕舞いでした。 いよいよエンボカ。三度目の訪問です。 今回も靴を脱いで入るスペースのテーブル席を予約。何だかとてもくつろげるのです。 トマトとモッツアレラとルッコラのサラダ。バルサミコが効いています♪ こんな葉っぱの形のルッコラは初めて。味がはっきりしています。 ここは野菜も育てているらしいのです。今年はお店の外に採れたての野菜が並んでいなかったのが残念でした。 生ハムのスープ。優しい味で美味~! これは毎回外せない生ハムの握り。あまり美味しいので作り方を聞いてしまいました。ご飯は炊きたてのものにバルサミコ酢を混ぜ混ぜ。
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