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体力トレーニング
chiemeshi.hatenablog.com
毎日食べても罪悪感の無い、体に良いラーメンは可能でしょーか?? ラーメン、非常に好きですねえ。 今は関西にいるんですが、出身地が北の方なもんで、しっかりした味付けの、体を温めるラーメンが好きですわ。 関西に来て驚いたのは、ラーメンに限らずだけど甘みが強い食事が多いこと。みりん、よく使いますよね。 以前青森に行ってシャープな醤油味の立ったラーメンを食べて、これこれ!と感動し、その後関西に戻ってきた日にふらっと行った飲み屋の煮物がベタベタに甘くてびっくりしたもんです。 これはその店が特別なんじゃなくて、単に舌が東北仕様になってたからだと思うんだけど、とにかく甘い。 そして九州に行くともっと甘い。醤油自体が甘い。 けどその方があっちの香り高い芋焼酎と合うんですね。 という持論を博多の立ち飲み屋で店主さんに話していたら、 「そうは言っても、福岡は日本酒の蔵が沢山ある酒処やけんなあ」 と反論された。
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