サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
トップへ戻る
iPhone 16
flower-tiara.cool.ne.jp
梅酒作りを始める前に(余談ですけれど、南高梅ほど有名じゃないかもしれませんが、福井は梅の産地なのですよ。福井三方五湖の西田梅は有名です。紅映という品種は梅干し用に、剣先種は梅酒作りにオススメです。)それと同様に、お庭のハーブでもいろいろなリキュールを作ってみました。 今回ご紹介するのは、フレッシュな生の葉を軽く半日〜1日干してから作るミントリキュールと、フェンネルリキュールです。 <材料> ・ミントリキュール スペアミントの生の葉 : 容器に半分くらい 氷砂糖 : 100g ホワイトリカー : 1リットル ・フェンネルリキュール スイートフェンネルの生の葉 : 容器の半分くらい 氷砂糖 : 100g ホワイトリカー : 1リットル スペアミントと、スイートフェンネルの葉は水で洗って軽く日陰に半干します。香りを強調するリカーを作る場合は、必ず陰干しして下さい(天日干しにする
このページを最初にブックマークしてみませんか?
『flower-tiara.cool.ne.jp』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く