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『柔らかいお餅』の中に『豆の食感』 『餡子の甘み』に『程良い塩気』と食べ進めるうちに相反する風味が広がり、それがやみつきになる『豆大福』。『豆』『餅』『餡子』が三位一体となった奥の深いお菓子でもあります。 見た目の可愛らしさと相まって大人気の和菓子であるこの『豆大福』。数ある名店の中で、今回は東京の頂点と称される『東京三大豆大福』の3店舗と西のNo1、京都『出町ふたば』を紹介します。 個性と魅力あふれる「豆大福」の世界!至福の味をお楽しみくださいませ! 文豪達も愛した名店 【群林堂】 豆大福 180円(2017年12月現在)
泉岳寺駅を出て『泉岳寺』方面に向かい『伊皿子』交差点を左折すると『東京三大豆大福』の一つである松島屋があります。 護国寺の群林堂、原宿の瑞穂と並ぶ『東京三大豆大福』の一つである松島屋は創業が1918年という老舗で100年に渡り地域の人々に愛され続けています。 お店の看板は何と言っても『豆大福』。人気の為、早い日は午前中に完売することが多いそう。お日にちが決まっていたらご予約してお伺いしたいところです。 1月下旬土曜日の正午頃にお伺いしました。 お店の外には5~6名ほどの行列ができていましたが回転が速いので5分ほどで購入できます。 前日に電話で予約をしてからお伺いしましたので、私の分は包んで準備してくださってました。 心がこもった接客もこのお店の魅力。作業の合間には3代目となるご主人もお客様へ「寒い中お越しくださいましてありがとうございます」と声をかけてくださいます。 だまっていても行列がで
■ミシュラン1つ星の蕎麦 『神宮前』交差点からキャットストリートを抜け渋谷方面へ。『穏田神社』の大鳥居から斜め向かい、都会の喧騒から少し離れた場所にこの名店があります。 こちらのお店は『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得した蕎麦店。 東京に約3,200店以上あるという蕎麦店の中から [b:ミシュランガイド東京2018]で選ばれているのは 1つ星6店舗 ビブグルマン20店舗の計26店舗なのです。 (データ引用:都道府県別統計とランキングで見る県民性 2018年1月現在) 1月下旬、会社帰りの金曜日19時30分頃にお伺いしました。 外観は外観は白を基調とした和モダンな趣き。看板が無く一見すると蕎麦屋さんだと気づきませんが、白い建物の階段を上り明かりが灯っている扉が目印です。 人気店なので、夜は予約のお客様が多く訪れます。後述いたしますが丸抜きから製粉までをお店で行っている手打ち蕎麦店
■130年の歴史 地下鉄『日本橋駅』から直結の『日本橋タカシマヤ』の地下にお店はあります。 フランスに本店があるこちらのお店。本店の創業は1886年と古く、あの『ピエール・エルメ氏』もパティシエを勤めていたことで知られ、130年に渡りパリの人々に愛され続けている名店です。 日本では1972年にこの『日本橋髙島屋』に第1号店をオープンしました。フランス人シェフ監修の本場のレシピにて、毎日70種類以上のパンを提供する他、紅茶やケーキにジャム、惣菜まで扱っています。 ■ルヴァンの風味 ■カンパーニュ・オ・ルヴァン・エ・4レザン ルヴァン種を使用した生地特有のほのかな酸味が4種類のレーズンとの相性圧群。オーブンで少し温めることでさらに香りと食感が高まります。 『ルヴァン』とはフランス語で発酵種という意味で、主には小麦粉・ライ麦粉と水を合わせ熟成させた発酵種が用いられます。 さらに細かく言えば、『ル
■1日2,000個以上売れる日本一の豆大福(豆餅) 京都の名店『出町ふたば』の『名代豆餅』。お店の前は常に行列ができ、日本一との呼び名も高いこの名品は1日2,000個から3,000個が売れるといいます。 創業は明治32年(1899年)。100年以上に渡り京都の人々に愛されてきた老舗の名店です。 関東では『豆大福』と呼ばれますが発祥の地である関西では『豆餅』と呼ばれ『えんどう豆』以外の豆を使用したものに『黒豆大福』などその名が使われていることが多いです。 ■飛行機で『豆大福』を運ぶ三越さん 京都に伺った際は必ず購入するこの名店の品を、今回は東京で購入させていただきました。 保存料などを使用していないため『賞味期限』が当日中である『出町ふたば』の『名代豆餅』を東京で購入できるチャンスは特別な催事を除き1か月に1日のみ。 毎月第3土曜日、京都の『出町ふたば』菓子工房で作られた、できたての『名代豆
■カフェのような空間 地下鉄『吾妻橋駅』A2出口を出るとすぐ目の前に『東京スカイツリー』が見えますので『東京スカイツリー』を背にして『吾妻橋交番前』交差点を左折します。 そのまま1本目の通りを左折するとすぐに青い看板が目印のお店が見えてきます。 東京スカイツリーからも歩いて行けるラーメン屋さんです。 1月中旬の金曜日18時30分頃にお伺いしました。 【1月中旬 金曜日夜の待ち状況】 18:30 並び0名 店内若干の空席有 19:00 並び3名 店内満席 お店の外観は大きなガラス窓が開放的で、白を基調とした南欧のカフェのような趣き。青いライトアップもセンスがあります。 入口にはカフェ風にボードでのメニュー紹介もあります。 一歩店内に足を踏み入れると、気持ちの良い挨拶とともに席に案内されます。 "食券"券売機制度の多いラーメン店には珍しく、こちらではお席にて「メニュー」から注文をします。 内装
素材や製法へのこだわりは相当なもので百貨店への出店や『食べログ百名店』に選出されるなどクオリティの高い品々で都内屈指の人気を誇る名店です。 こちらのお店には『パン受けのトレー』は無くパティスリーと同じようなオーダー方式です。 パンを選んだらスタッフの方に伝えて購入してください。 ■カヌレ 167円 税抜き(2018年1月現在) 飴色のグラデーションが映える焼き色の美しいカヌレ。 外側はコンコンと音がする程のカリッとした仕上がり。中はモチモチとした食感で最高の焼き加減です。 通常は香り付けに『ラム酒』が使われることの多いカヌレですが、こちらのお店ではリンゴを原料とする蒸留酒『カルヴァドス』を使用しています。 一口頂くと、卵の豊かな風味とほのかな甘みが生地全体をやさしく包み込んでおり、外側の香ばしさとカルヴァドスの香りが相まって絶妙な味わいを奏でています。 ”もっちり”とした食感が活かされつつ
原宿の和菓子店 『神宮前交差点』から表参道駅方面へ向かい『キディランド』の手前で右折します。 キャットストリートの1本隣の細い路地を進んでいくと『東京三大豆大福』の一つである瑞穂があります。 白銀高輪の松島屋、護国寺の群林堂と並ぶ『東京三大豆大福』の一つである瑞穂は1981年に創業され原宿で愛され続ける名店です。 お店の看板は何と言っても『豆大福』。虎ノ門の老舗和菓子屋「岡埜榮泉」で修業した主人が毎日8時間かけて仕込む『漉し餡』が魅力の品です。 豆大福は人気の為早い日は午前中に、通常でも午後の早い時間には売り切れてしまいますのでご注意ください。 1月中旬土曜日の正午頃にお伺いしました。 お客様は絶え間なくいらっしゃいますが、この日は待ち時間なしで購入できました。 もち米香る ■豆大福 238円(2018年1月現在) 丸いフォルムにたっぷりのえんどう豆が顔を出している愛らしい姿の一品。 餅と
名店のセカンドブランド 『新宿三丁目』交差点にある『新宿マルイ本館』の真裏、従業員入口の向かいにお店があります。地下鉄『新宿三丁目駅』A1出口からは徒歩1分ほど。 新宿駅からも東口や東南口方面から数分とほど近い距離です。 人気ラーメン店『煮干中華そば 鈴蘭』のセカンドブランドとして2017年12月19日にオープンしたばかりの新店ながら各方面から高い評価を集め、早くも名店との呼び声高い期待のお店です。 1月中旬、土曜日の10時30分頃にお伺いしました。 【1月上旬 土曜日昼の待ち状況】 10:30 並び 0名 10:55 並び 8名 11:30 並び 0名 店内ほぼ満席 まだオープン1か月ということで、お客様は絶え間なくいらっしゃいますが、この日はお席に若干の余裕があり11時30分頃にも並ばずに入店できるようでした。 外観は小料理屋のような趣のある建物です。 一歩足を踏み入れると、そこ
今回はブログ師匠である「taka :a」さんとのコラボ企画第11弾! 「taka :a」さんはカップラーメンのレビューで圧倒的大人気を誇るブログ界の重鎮。その詳細なレビューと的確な味の分析は1度読んだら虜になります。 その「taka :a」さんが「カップ麺」のレビューを! そして私が実際のお店に突撃してレビューする! という『日清食品』の思うつぼな企画の始まりなのです。 taka :aさんPRESENTS 日清食品「有名店シリーズ 魚雷 稲庭中華そば」「カップ麺」レビュー https://taka27cupmen.blog.fc2.com/blog-entry-853.html ぜひ上記レビューと合わせてお楽しみくださいませm(__)m 看板のインパクト 地下鉄『春日』駅5番出口を出て東京スカイツリーを背に『西片』交差点を左折します。 突き当りを右折するとすぐ左手にお店が見えてきます。 1
知名度は全国区!浦和が誇る名店 首都高5号池袋線・埼玉大宮線浦和南出口を降りて浦和駅・埼玉県庁方面へ向かい、県庁を過ぎた浦和仲町三丁目交差点付近にお店があります。 JR浦和駅からは西口を出て県庁方面に向って徒歩15分ほどです。 1月上旬、土曜日の13時30分頃にお伺いしました。 こちらのお店の興野燈シェフは日本トップクラスのパティシエ。 『京王プラザホテル』や銀座の『パティスリー・レカン』を経てフランスに渡り、創業1730年、パリで一番古いパティスリー『Patisserie Stohrer(ストーレー)』や『ファビヤン・ルドゥー』『ラトリエ・ドゥ・ショコラティエ』など名店で修業しました。 そして、アルパジョン・コンクール・ショコラ部門で優勝するなどの活躍をし『パティスリー・アカシエ』の開店に至ります。 『フランス菓子』をベースとしたケーキが特徴で、本場の『フランス菓子』のレシピに忠実なケー
首都高5号池袋線・埼玉大宮線 浦和南出口を降りて浦和駅方面へ向かいます。西口周辺に有料駐車場が複数ありますのでこちらに停めましょう。 JR浦和駅からは西口を出て県庁方面に向かった信号を左に曲がるとすぐにお店が見えます。徒歩1分ほどです。 1月上旬、土曜日の12時30分頃にお伺いしました。 【12月下旬 平日昼の待ち状況】 12:30 並び 15名 13:00 並び 20名 13:30 並び 15名 行列ができる人気店なのでお客様は絶え間なくいらっしゃいます。 週末には常に10名程の待ちができているようで、この日は30分ほどの待ち時間で入店できました。外待ちのお客様用に8席の椅子が用意されています。 外観で目を引くのは何と言っても製麺室です。暖簾から店伝いに並びますがその一角にガラス窓があり製麺室が伺えるようになっています。 このお店の売りの1つである『自家製麺』。その麺の質の高さが評判とな
日本海東北自動車道を降りて『豊栄駅』方面へ向かいます。 『豊栄駅』南口を背に『白新町』交差点を右折、『白新町三』交差点を左折して2本目の細い路地にお店の案内看板が見えますので左折します。 そのまま細い路地を進むと『龍雲寺』手前にお店の駐車場があります。 駐車場からお店に向かうと目の前に古木のある広々とした庭園が広がり、すぐに古民家のような建物が見えてきます。 この風情ある建物は、100年以上続いた割烹料理店をリノベーションしたもので、 店内に使われている『太い梁』や『古い建具』なども、五泉の古民家が取り壊しになるときにここまで運んできたそうです。 また、ピッツァに使用するイタリア製の石窯も使われず眠っていたものを修理しこのお店に運搬したもので、古きものを大切にする心使いが伺われます。 店内に入ると『暑さ寒さ』に嬉しい屋内の待合席があり通路を通って店内へ向かいます。 通路左手に厨房が伺え、前
護国寺駅5番出口を出てすぐ左手に「東京三大豆大福」の一つである群林堂があります。 白銀高輪の松島屋、原宿の瑞穂と並ぶ東京三大豆大福の一つである群林堂は創業は1916年という老舗で文豪達も愛したと伝えられる名店です。 お店の看板は何と言っても『豆大福』。初代主人が産み出した味を二代目主人が頑なに守っています。 豆大福は人気の為早い日は午前中に、通常でも午後の早い時間には売り切れてしまいますのでご注意ください。 12月下旬土曜日の正午頃にお伺いしました。 お店の外には10名ほどの行列。回転が速いので7~8分ほど並んだところで入店できました。 関東では『豆大福』と呼ばれますが発祥の地である関西では『豆餅』と呼ばれ『えんどう豆』以外の豆を使用したものに『黒豆大福』 などその名が使われていることが多いです。 そして、このお店では逆に『豆大福』意外にも三角形の『豆餅』という商品が存在するので注文の際に
今回は日本を代表するパティシエが手掛ける現代的な「モンブラン」からフランス菓子のレシピを守る伝統の「モンブラン」まで厳選してご紹介。 個性と魅力あふれる「モンブラン」の世界!至福の味をお楽しみくださいませ! お店は随時、更新と追加をしていきますのでよろしくお願いいたします♪ 進化するモンブラン!新作発表会まで開催されるモンブランはまるで芸術作品 ホテルニューオータニ SATSUKI 【スーパーモンブラン】 2,100円(2017年10月現在)サービス料別 期間限定のスーパーシリーズ「スーパーモンブラン」は日本最高のパティシエの1人である”中島眞介グランシェフ”の自信作で、毎年バージョンアップを重ねて進化し続けることでモンブラン好きを魅了し続けている逸品です。 マロンペーストのずっしりとした重厚感が手に伝わってきます。まずはこのペーストを一口いただくと、ふんわりと栗の香りが広がり、自然な甘さ
新小岩駅北口から右手へ向かい「新小岩駅北口」の信号を渡り左手へ「たつみ橋」の交差点方面へ進むと右手にお店があります。 駅周辺にコインパーキングが複数ありますので車の場合はこちらを利用しましょう。駅からは徒歩2~3分程です。 こちらのお店は食べログラーメン部門で全国ランキング1位(2018年3月現在)雑誌やTVでも頻繁に特集され、ラーメン好きにその名を知らぬ者はいないと言われる名店。 都内屈指の行列店といわれる状況もあり、混雑や行列の対策として昼の開店前に整理券制度を導入しています。 他の繁盛店と同じく並び方のルールがありますのでお店の公式HPやtwitterを確認してみてください。 土日祝の昼の開店前の並び手順は下記のとおりです。 1.お店に伺い店員さんから整理券を頂く(記帳は無し) 2.指定された時間に戻る(開店30分前程) 3.店員さんの指示のもと整理券の記載番号順に並ぶ 4.順番に店
「やあやあごきげんよう」 「突然だけど、鯛は天然と養殖が見分けやすい魚だって知っていたかい?」 「今日はその見分け方のポイントを教えちゃうよ~」 ポイント1 尾びれや背びれ 「天然」の鯛の場合はヒレが鋭角で、尾びれにおいては三角定規を2つ逆さまに並べたかのような形となるんだ◤ これに対して「養殖」の鯛はヒレの先が丸みを帯びていたり幽霊船の帆のように途切れ途切れだったりするんだよ。 これはいけすの中で「網」や「他の鯛」と接触することで傷つくからなんだ。1つのいけすには多くて8,000匹以上の鯛が泳いでるんだから仕方ないよね。 ポイント2 鼻の穴 実は鯛の鼻は、前鼻孔が左右に1つずつ、後鼻孔が左右に1つずつ合計4つあるんだ。 「目の右に見える鼻の穴が前鼻孔と後鼻孔の2つだね。」 これは前鼻孔から水を吸い込み、後鼻孔から水を出すためで、匂いを嗅ぐ専門の器官でもあるんだよ。 魚は犬と同様の嗅覚を持
今回はブログ師匠である「taka :a」さんとのコラボ企画第9弾! 「taka :a」さんはカップラーメンのレビューで圧倒的大人気を誇るブログ界の重鎮。その詳細なレビューと的確な味の分析は1度読んだら虜になります。 その「taka :a」さんが「カップ麺」のレビューを! そして私が実際のお店に突撃してレビューする! という” 寿がきや食品”の思うつぼな企画の始まりなのです。 taka :aさんPRESENTS 寿がきや食品「味噌麺処花道監修 濃厚味噌ラーメン」「カップ麺」レビュー https://taka27cupmen.blog.fc2.com/blog-entry-1156.html ぜひ上記レビューと合わせてお楽しみくださいませm(__)m 西武新宿線「野方駅」北口から出て左手に進み、すぐ右手に見える商店街を進むとお店があります。 11月下旬の土曜日17時30分頃にお伺いしました。お
埼玉県にあるJR蕨駅西口から市役所方面に向かい最初の信号を左折します。そのまま進むと右手にお店があります。 駅周辺にコインパーキングが複数ありますので車の場合はこちらを利用しましょう。蕨駅からは徒歩5分程です。 11月上旬の土曜日11時30分頃の訪問、人気店ですがこの日は運よく待ち時間無しで入店できました。 店内に入ってすぐ左手の券売機で食券を購入し、店員さんの案内する席に着いたら食券をお渡しするスタイルです。 お水はカウンターに置かれているのでセルフで用意しましょう。 【特製つけ麺】 1,000円(2017年11月現在)
東京外環自動車道からJR蕨駅やイオンモール川口前川店方面に向かうとお店があります。 駅から離れた郊外店なので駐車場が広く車も停めやすいです。 こちらのお店は「ロイヤルホスト」が手掛けるステーキ業態で アンガス牛を使った肉料理とバリエーション豊かなサラダバーが特徴です。 34テーブル124席で全席禁煙 となっており、装飾の全体的な感じはステーキ・ハンバーグ店らしくアメリカンテイストな感じです。 11月上旬の3連休最終日となる日曜日の11時30分頃にお伺いしました。 この時間はお席に余裕がありましたが、12時を過ぎると10人ほどの待ちができるなど人気店です。 【カウボーイアンガスステーキ】 サラダバー付き 2,140円 (2017年11月現在) ステーキ 300g 2,140円 ドリンクバー 300円 ステーキはソースを3種類から選べます。 注文時に焼き方は聞かれず、良く焼かれ気味の
新交通ゆりかもめ「竹芝」駅からはホテルへ直結、車でのアクセスも抜群な「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内」にあります。 こちらのブッフェは 日本を代表する料理人であり「平成29年度調理師関係功労者厚生労働大臣表彰」を受賞した「佃料理長」が料理を手掛け 「景観の良さ」や「料理のクオリティの高さ」が相まって「東京のホテルブッフェ」といえば必ず名前が挙がってくる名店。 TVや雑誌でも頻繁に紹介されている人気店です。 料理の提供は「ライブ感」を大切にしており、目の前で調理された出来立ての品も味わえるのが特徴です。 ネタを伺ってから揚げてくださる「揚げたてのてんぷら」や同じく握るネタを伺ってから職人が握ってくださる「お寿司」に目の前で骨付き肉からカットしてくださる「ローストビーフ」など店名の通りライブキッチンが楽しめます。 さらに「日本を味わおうフェア」として季節ごとにコンセプトを打ち出した
残念ながら原宿店は閉店してしまいましたので、都内では他の店舗にお伺いしてみてください♪ http://www.pancake-house.jp/ オリジナルパンケーキハウス吉祥寺店 オリジナルパンケーキハウス北千住店 オリジナルパンケーキハウス新宿店 オリジナルパンケーキハウスなんばパークス店 オリジナルパンケーキハウス博多店 オリジナルパンケーキハウスイオンモール築紫野店 オリジナルパンケーキハウス大分店 (2018年1月現在) 明治神宮前の交差点を原宿駅を背に表参道方面に見て右折、渋谷方面に1~2分ほど進むと見えてくる「キュープラザ原宿」の8Fにお店があります。 原宿駅からは4~5分、明治神宮の大鳥居からも徒歩7~8分ほどの距離です。 エレベーターを降りるとすぐに待合の椅子が置いてあり、お店の入り口に続きます。 11月上旬の祝日11時頃にお伺いしました。 「嵐にしやがれ」などTV番組で
秋葉原駅の中央改札口を出てすぐ。ヨドバシAkibaの8F飲食店街にお店があります。 ヨドバシAkiba8Fの飲食店街は和洋中スィーツのお店が揃っており、並ぶとしても屋内なので、雨風と暑さ寒さをしのげる使い勝手の良いスポットです。 今回は中華をチョイス。 こちらのお店は「紅虎餃子房」など全国に和洋中の飲食店を展開している「際コーポレーション」の系列店です。 11月上旬、休日前の夜19時45分頃にお伺いしました。 お客様は絶え間なくいらっしゃいますがこの日はお席に若干の余裕があり並ばずに入店できるました。 外観は中華ファミレスのようですが、店内は綺麗で78席と広めのお店です。 お1人様来店用のカウンター席が用意されているのも秋葉原ならではの良い配慮です。 【角煮あんかけご飯】 1,280円(2017年11月現在) 飴色のあんかけに大きな角煮のブロックが乗せられたボリューム満点の一品です。 角煮
東急田園都市線「池尻大橋駅」東口から出て左手、すぐ目の前の通りを左折し進みます。 みずほ銀行を左に2本目の交差点を左折するとお店があります。 車でお伺いの際は駅周辺のコインパーキングに停めるとよいでしょう。 12月上旬の日曜日16時30分頃にお伺いしました。 渋谷から1駅という好立地もあり、行列ができる人気店ですが、夜営業に向けて早い時間にお伺いしたので、この日は1巡目で入店できました。 【12月上旬の日曜日 夜の待ち状況】 16:30 並び0 16:40 並び4 16:55 並び15 17:30 店内満席 中待ち3外待ち5 【12月上旬の日曜日 昼の待ち状況】 12:30 並び20 他の人気店と同様ですが、並び時間を少なくということであれば、夜営業に合わせての早めの来店がよろしいようです。 こちらのお店はミシュランビブグルマンに初選出されたラーメンの名店。 ミシュランビブグルマンとは星は
つくばエクスプレス 「浅草駅」A2出口から出て右手、浅草今半の交差点を右折し進みます。 「信号のある交差点」を左折し次の信号の手前、右手にマンション左手に不動産屋が見えたら左折し路地に入るとお店があります。 徒歩約5分ほどです。お車であれば浅草周辺のコインパーキングが複数あります。 ミシュランガイド掲載初週の12月上旬の日曜日10時30分頃にお伺いしました。 行列もできる人気店ですが、この日は1巡目で入店できました。少し早目の来店が良いようです。 また、twitterをチェックしていると夜は21時までの営業ですが18時30分から19時くらいに材料切れで閉店することが多いのでご予定であればtwitterをチェックすると良いでしょう。 【12月上旬日曜日の待ち状況】 10:30 並び0 10:45 並び5 10:55 並び8 11:30 店内満席 外待ち10 こちらのお店はミシュランビブグルマ
日暮里舎人ライナー「赤土小学校前」駅を小学校側出口から出て右手に赤土小学校を見ながら進みます。 セブンイレブンのある交差点は直進し東尾久元町通で右折。商店街を進んでいくと右手にお店があります。 12月上旬の土曜日17時30分頃にお伺いしました。 行列もできる人気店ですが、この日は1巡目で入店できました。 【12月上旬の待ち状況】 17:30 並び0 17:40 並び2 17:55 並び4 18:30 並び0 店内若干の空席有 こちらのお店はミシュランガイド東京2018にてミシュランビブグルマンに初選出されたラーメンの名店。 ミシュランビブグルマンとは星は取得していないものの 5,000円以下で楽しめるとしてミシュランガイドで紹介されているお店のことで ミシュランのコーポレートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と 食いしん坊を意味する「グルマン」を掛け合わせて「ビブグルマン」とな
JR「駒込駅」東口から出て右手に豊島区立駒込図書館を見ながら、商店街を少し進みます。 突き当たりを左折して左手に紳士服専門店が見えたら路地を右折すると、お店があります。 12月上旬の金曜日18時15分頃にお伺いしました。 行列もできる人気店ですが、この日は外待ち15分程で入店できた上 入れ替えのタイミングがよく、店内の待ち合い席での待ち時間はありませんでした。 【12月上旬平日夜の待ち状況】 18:15 並び1 18:45 並び中3、外7 こちらのお店は「ミシュランガイド東京2018」にて。ミシュランビブグルマンに初選出されたラーメンの名店。 ミシュランビブグルマンとは星は取得していないものの 5,000円以下で楽しめるとしてミシュランガイドで紹介されているお店のことで ミシュランのコーポレートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と 食いしん坊を意味する「グルマン」を掛け合わせて
目黒駅の東口を出て、目黒通りを東京都庭園美術館方面進んでいくとお店が見えてきます。徒歩5分ほどです。 11月下旬の金曜日、18時15分頃到着いたしました。 行列もできる人気店でお客様も絶え間なく来店されますが、この日は並ばずに入店でき、お席にも若干の余裕がありました。 お店の外観は白を基調とした高級感のある趣き。 蕎麦店や和食店のような佇まいです。 こちらのお店はミシュランビブグルマンに選出されたラーメンの名店。 ミシュランビブグルマンとは星は取得していないものの 5,000円以下で楽しめるとしてミシュランガイドで紹介されているお店のことで ミシュランのコーポレートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と 食いしん坊を意味する「グルマン」を掛け合わせて「ビブグルマン」となっています。 東京に約3,300店以上あるというラーメン店の中から ミシュランガイド東京2018で選ばれているの
初台駅北口を出て首都高速を背にしたらオペラ劇場を右手に見ながら通りを進みます。 不動尊入り口の信号を渡りまっすぐ進み、突き当りを左折、商店街を進んでいくと左手にお店があります。徒歩12~15分ほどです。 冷え込んできた11月下旬の土曜日10時30分頃にお伺いしました。 行列もできる人気店ですが、この日は並びはわたくしが最初で、その後開店までに少しずつお客様がいらっしゃいました。 【11月下旬土曜日の待ち状況】 10:30 並び無し 10:45 並び2名 11:00 店内空席4 並び0 こちらのお店は「ミシュランガイド東京2018」でミシュランビブグルマンに選出された名店。 選出店のほとんどが「醤油清湯」のミシュランガイドで唯一代表メニューが「味噌ラーメン」のお店です。 ミシュランビブグルマンとは星は取得していないものの 5,000円以下で楽しめるとしてミシュランガイドで紹介されているお店の
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