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買ってよかったもの
kappadear.hatenablog.com
こんばんは! カロリーゼロなのに甘いものってありますよね。私は低カロリーのゼリーに魅了されて買うものの、食べていると苦さを感じて途中で飽きてしまいます。そこでなぜ低カロリーゼリーが苦いのか調べてみました!理由は人工甘味料にあることがわかりました。 人工甘味料ってなに? 人工甘味料が使われている食品は? 人工甘味料はどうして甘い?砂糖の甘さとは違う? アセスルファムKやサッカリンは甘味料であり苦味物質でもある 人工甘味料ってなに? 化学合成された甘味料で、少量でも強い甘味を有することが特徴です。 アセスルファムK、アスパルテーム、サッカリン、スクラロースなどが有名ですね。アスパルテームはL−フェニルアラニンのメチルエステルとL-アスパラギン酸がペプチド結合したジペプチドです。ショ糖の200倍の甘さをもつと言われています。よく目にするステビアは天然の甘味料です。 人工甘味料が使われている食品は
こんばんは! 本日は京都一おいしいと親子丼を食べられるお店「京のつくね屋」を紹介します。 神宮丸太町駅4番出口からすぐのお店です。1本路地に入ったところにあります。ちょっとわかりにくいかもしれませんが、google先生がいれば迷うことはありません。いなくても地図を把握できれば迷うことはありません。入り口には大きな看板があり、周りは暗いのですぐわかると思います! 人によってさまざまなですが、卵料理で京都No1という人もいました。そんなこと聞いたら行かなければと思いますよね。京のつくね家は鳥料理の老舗八起庵から独立したお店です。おそらく仕入先が同じでノウハウも引き継いでいるんですね。八起庵よりカジュアルに鳥料理を楽しめるようです。 メニューは多くありませんが親子丼、カツ丼、つくね定食、唐揚げ定食、鴨南蛮、鍋もあったと思います。噂の親子丼を頼んでみました。 卵の黄身の色が鮮やかでした。加工フィル
こんばんは! 3連休は引きこもっていました。もうすぐ結婚式があるからパンプスやドレスを取り出して確認したり、ミシンを取り出したりしたら楽しくすごせました。さすがに3日も家から出ないのは良くないかもと思いガストには行きました。 何年か前、日暮里の線維街を歩いていた時、綺麗な赤のツイードを見つけました。 赤だけではなく、金、オレンジ、青、緑などの色が入っています。パキラで買いました。 せっかくだからワンピースにしようと思い取りかかったのですが、途中何回も作るのを中断してしまいました。今日こそ仕上げようと思い完成させようと思いました。裏地にはキュプラを使っています。糸くずがたくさんつけながら、チクチクしながらも頑張ったと思います。あとは裾を何センチ縫うかで長さを調整するだけです。満足な仕上がりになりそうです。 しかし、仕上げを前に大きな問題に気がつきました。 この服一体どこへ着ていくんだろう。派
こんばんは。あと1日頑張れば3連休ですね。 本日はおもいっきり雑談です。 私はかれこれ3年以上、実りのない戦いをしています。 相手の名前はNHKです。受信機はないので受信料は払っていません。 しかし、毎月受信料の徴収人がやってきます。その度にテレビ持っていないしこの先買う予定もないことを伝えています。社会の決まりは守るべきだと思うので、「テレビを買ったら受信料契約は申し出ます。このやり取りが不毛なのでもう来ないでください。何度も言っていますが、社内でこの家には受信料徴収の必要がないことを共有してください。」と伝えています。その場では、わかりましたと帰るんです。 ここ1ヶ月、何度か受信料の契約書をポストへ入れられていますし偉そうな郵便物が届きます。徴収人はわざと近所に聞こえるように大きい声で「受信料払ってもらってないんで~」と言ってきます。近所に何て思われても私は悪いことしてないんで払いませ
こんばんは!チャイラテといえばスターバックスの商品を連想するでしょうか。 私はもう長いことスタバに足を運んでいません。 チャイとはお茶を意味する言葉で、一般的には紅茶をミルクと砂糖で煮出したインドの飲み物を指すことが多いです。日本ではドリンクですが、本場ではとても甘く作られお菓子のような感覚で飲まれることもあるそうです(WiKi情報)。 私はスパイスが効きすぎないチャイが好きで、自分で勝手にアレンジして作っています。 夜に飲むことも多いため、紅茶の代わりにカフェインの入っていないルイボスティーを良く使います。カフェインレスのアールグレイを使っても美味しいです。 チャイ風ラテとでも名づけましょうか。材料はこんな感じです。 ルイボスティー発酵茶葉 8~10 g 水 150 cc 牛乳 150 cc 生姜 1かけ 黒糖 お好みで シナモン 適量 水を沸騰させル
こんばんは 急に岡山行きを決めたため、何も調べずに倉敷まで来てしまいました。唯一決めていたのはままかりと、果物パフェを食べることでした。 kappadear.hatenablog.com フルーツパフェが有名なお店はくらしき桃子、三宅商店などいくつかあります。どこに何があるかよくわからず、適当にインスタで眼に止まったくらしき桃子に入ったんです。この店は美観地区の中に何店舗かあって、店舗ごとパフェのメニューが違うのです。そんなことも知らずに… 私は倉敷本店に入ったようです。いちじくのティラミスパフェを注文しました。 イチジクもクリームも美味しかったです。ここぞとばかりにイチジクとコーヒー風味のクリームが敷き詰められています。 個人的には、美味しいけれど、あまり果物本来の味を楽しめる作りではなかったと思います。私は口の中に果物のみずみずしさが広がるような想像をしていました(そもそもイチジク選ん
先日岐阜の高山でわらび餅ドリンクに出会いました。 タピオカドリンクのタピオカの代わりにわらび餅が入っている感じです。 大きなわらび餅が入っているのではなく、適度に細かいものです。 コーヒー、抹茶がありました。どちらも美味しそうです。 わらびもち入りなら抹茶がいいと思い選びました。 抹茶の層とミルクの層に分かれています。セパレートティーってやつに近いですね。わらび餅は下のミルク層に入っています。キラキラしていて綺麗でした。 わらび餅のほのかな甘さも、抹茶の苦味も、ミルクの味もしっかりしていて美味しかったです。 わらび餅はタピオカのように飲むときに頑張って吸わなくてもストローに適度に入ってきてくれます。 今はやりのタピオカも好きですが、私はわらび餅に軍配が上がります。自分でも作ってみようと思います。 ただ、このドリンクに入ってたわらび餅それなりに美味しかったから同じものを作るのはちょっと難しい
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