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100年の伝統を誇る『馬子禄（マーズルー）』 1912年、シルクロードの甘粛省の省都、蘭州市にて馬福徳が宮廷料理をベースに、馬子禄牛肉面のスープの原形を完成させました。 100 年以上経た現代にも引き継がれた秘伝のスープの最大の特徴は、厳選された最高の牛肉と30 種類以上の薬膳スパイスの調合です。 芳醇な香りと独特な風味を持ち、牛肉の旨味がぎゅっと詰まった濃厚なスープは、コクがあるけれども油っぽくありません。 至高の味を求めて、朝6:30 から午後2:00 までの営業時間中、行列が絶えることがないほどになり、 『馬子禄』は数ある蘭州ラーメン店の中から唯一、中国政府から「中華老字号（中華老舗ブランド）」に認定されました。 View more 数ある蘭州牛肉ラーメン店の中で唯一 中国政府から「中華老字号」に認定 中国政府商務部から老舗ブランドとして認定された証です。 長い歴史と世代を超えて継承