糖質制限ダイエットってどんなダイエット? 糖質制限ダイエットはとても人気のあるダイエット方法。食べ物全部の量を減らすのではなく、そのうちの「糖質」を限定的に減らすダイエットです。そのためうまく糖質のみ制限すればお腹いっぱいたべることも出来るのが人気の秘密です。 糖質ってどんな働きをするの?炭水化物との違いは? 糖質とは、エネルギーになる栄養素。 三大栄養素(炭水化物・たんぱく質・脂質)のうちの一つ『炭水化物』と混同されますが、炭水化物は 炭水化物=「糖質」 +「食物繊維」 炭水化物は糖質と食物繊維を足したもの。厳密には違うものなんです。 糖質を制限する理由 おいしいものほど、太る・・ では、糖質はどんなものに含まれるでしょうか? ごはんやパン、パスタ、甘いおやつなどは糖質が多い食事の代表格。 他の栄養と比べ早くエネルギーになりやすい特徴があります。 これは、GI値(グライセミック・インデッ