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夏の料理
note.com/casadebarca
オクパという言葉を聞いたことがあるでしょうか? スペインでは空き家など人の家に勝手に住んで、出ていかない人たちの事です。 日本では考えられませんが、夏休みのバケーションに家を出たら、オクパにその家に入られて住めないという笑い話もあります。 うちの宿でもそんな状況が、、、、 スペインに来て15年、カサデバルサという宿をバルセロナの中心地に営業してから今年で9年経ちました。 色々と浮き沈みはありましたが、何とか9年やってこれました。 しかしこちらではコロナ禍によりお客の激減し、賃料を安くして長期貸しも対応しました。 よって喉から手が出るほどお客さんに来てもらいたかった状態でした。 そんな中に彼らが来たのです。 2020年3月15日から緊急事態宣言がスペイン全土で発令され、夜間外出が10時までと規制されたりし経済にとても打撃を受けました。 その最たるものが観光業で、大手ホテルなどでは集約し営業し
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