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※王将公式サイトより 2月23日の日経新聞朝刊に、餃子の王将(京都)の一面広告が掲載されていました。それは、掲載日から販売する日本ラーメンの告知。日本ラーメンとは、スープ・麺・チャーシューを日本製に切り替えたラーメン。価格は税込み734円(本体680円)。価格だけをみると、このラーメンはラーメン専門店のラーメンとほぼ同じ。美味しさではなく産地に特化した量販店の商品と、美味しさで差別化した専門店の商品とでは、どちらが売れるか、と聞かれれば、思わず後者と答えてしまう人は多いのではないでしょうか。 では、なぜ敗色濃厚な商品を、全国紙朝刊の一面広告に掲載するまでして発売するのか?その答えは、既存店売上高(PDF)にありました。 王将は10月1日より価格改定を行いました。その際に、主要食材の国産化も実施。それに伴い、比較的大幅な値上げになりました。割安感で売っていた王将ですから、この価格改定によりさ
by courtesy of Jackson Boyle ワタミは、外食ビジネスからシニア向けビジネスにうまくシフトしたと考えていたのですが、業績は深刻なほど悪いようです。今期業績の下方修正を余儀なくされました。 ワタミは25日、2014年3月期の連結純利益が前期比66%減の12億円になりそうだと発表した。従来予想は7%増の38億円だったが一転、減益とな る。天候不順に加え、店舗改装による集客効果が想定を下回り、居酒屋事業の既存店売上高が約6%減る見込み。不採算店を対象とした減損損失の計上も響く。(2013年10月25日 日経電子版) 外食企業にあるような、原材料高による減益が、ワタミの業績悪化の要因ではありません。不採算店の減損も純利益下方修正の原因ですが、そんな軽症ではないのです。というのも、売上自体が減少しているからです。 そこで、ワタミ外食部門の月次データを調べてみると、恐るべきこ
2/20の日経新聞の朝刊に、ワインに関する新サービスの記事が取り上げられていました。 カカクコムは20日から、お気に入りのワインの写真や情報を管理したり、友人などと共有したりできる スマートフォン(スマホ)向けアプリを無料で配信する。ワインのラベルを撮影し、評価やコメントなどを記録できるほか、SNS(交流サイト)と連動し、お 薦めのワインを紹介することもできる。酒類メーカーや輸入業者など業界の関連企業と連携し、消費拡大に向けた販売促進に役立てる。(2013年2月20日付 日経新聞朝刊) 正直、先にやられたなぁ、というのが実感です。ワインに関するサービスは、自分なりにいろいろ考えてきました。というのも、ワインという商材は、興味があるけど購入できないという問題を抱えているからです。その要因は、知識と好みによると考えています。ワインは、白か赤、ロゼ、泡なら誰でもわかりますが、それ以上の違いは知識
このWordPressカテゴリーの詳細ページの文頭に、 ◎※このページは個人的な備忘録です。 という文章を自動的に挿入させるために、single.phpをどう編集すればいいか、大変悩みました。 そこで小一時間ほどネットで調べてみると、 <?php if (in_category(‘カテゴリーIDまたはスラッグ’) ): ?> を使えばいいことが判明。 つまり、 ********************************* <?php if (in_category(‘特別なページにしたいカテゴリーIDまたはスラッグ’) ): ?> <p>特別なページ内容</p> <?php else: ?> そのカテゴリー以外のページ内容 <?php endif; ?> 【シングルページで、カテゴリ毎に表示内容を変える方法(ループの中で使う)】 ※この例では、カテゴリー番号6と7のもの,8のもの、そ
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