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日本では、「アルコール依存症」と考えられる患者数が200〜300万人いるとも言われています。そのうち、治療を受診している人数は年間約1万人程度と少数派です。お酒を飲むことで、心が開放的になれたり、リラックスすることができますが、脳が無意識にアルコールを欲してしまう「アルコール依存症」に十分注意する必要があります。そこで、「脳とアルコールの関係」を明らかにしていきます。 お酒を飲んだ脳は暴走する?! ◆ アルコールが幸せホルモン「ドーパミン」を後押し? お酒を飲んで楽しくなるのは、お酒に含まれるアルコールによって、脳の中で「楽しい」や「嬉しい」という幸せホルモン「ドーパミン」の分泌が促されるからです。 神経伝達物質である「ドーパミン」は、中脳の腹側被蓋野(ふくそくひがいや)という場所の「ドーパミン細胞」から放出されます。そのドーパミンは、側坐核(そくざかく)と呼ばれる部位を経由して、各所に放
では、胆石が出来る場所はどこなのでしょうか。 その前に、胆石症というのは、「胆嚢」や「胆管」に石が出来てしまう症状を言います。その石というのが、肝臓で作られる「胆汁」です。胆汁は、一時的に胆嚢に貯蔵されているのですが、食事をすると、この貯蔵されていた胆嚢から出て、十二指腸に向かい、「脂肪の消化」と「吸収」を助けます。 この胆汁が、濃縮される際に、成分の偏りなどによって、結晶化し、石となってしまいます。その石が、胆嚢や胆嚢管、胆管に出来ます。 胆石症の激痛 実際、私の目の前で、母親が胆石症で痛み苦しんでいるのを見ていたので、その時の様子を少しお伝えしますが、かなりひどく痛がっていました。時間帯は、食事をしてからだいたい1〜2時間くらいした時に痛みの症状が出てきました。 最初からみぞおちからやや右下に激痛が走ったようで、ソファーに横たわらせて、安静にして、体を起こさないようにしていないと耐えら
昨年もSAKERECO隊員は、いろいろなお酒を飲んで飲んで飲みまくりました。そして、たくさんの美味しいお酒にめぐり合うことができました。そこで、今回は、サケレコが選ぶ2019年に飲んだおすすめのお酒をご紹介します!勝手に飲んで、勝手におすすめしたいお酒したいなので、ご容赦ください。 サケレコが選ぶおすすめ2019 今年は、日本各地の蔵元やIWCやGin Fesなどのイベントで、多くのお酒を飲ませていただきました。今回は、その中でも、日本酒、焼酎、ラム酒、クラフトジン、ワインのおすすめをご紹介します。 かなり独断と偏見が入っているのですが、自信を持っておすすめできるものだけをご紹介したいので、全ジャンルのお酒を紹介する形にはあえてしません。(というか、するつもりも一切ありません 笑) 【日本酒 スパークリング編】 この日本酒は、石川県加賀市の山中温泉郷にある「松浦酒造」の『獅子の里』のブラン
また、仏教上の祝日や選挙日以外にも、8月12日(王妃の誕生日)や12月5日(国王の誕生日)は、王室への配慮ということで、酒類販売を控えるお店も多いようですので、この前後にタイへ旅行される際も、事前にお酒を購入しておくほうが良いかもしれません。 タイの現地で飲んでおきたいおすすめビール ◆ タイビールの特徴 タイには、日本に輸入されるビールをはじめ、美味しいビールが多くあります。タイは、一年を通して、非常に暑いので、ビールの消費量が非常に多い国としても知られています。また、タイ料理がスパイスが効いたものが多いこともあり、さっぱりしているものが多いのも特徴です。 全体的な印象としては、スッキリとした飲みやすさです。また、ブランド銘柄によっては、アルコール度数が弱めの「ライトバージョン」も販売されているので、お酒が弱い人でも、楽しめるのもタイビールの良さの一つです。 ◆ タイビールをお土産にする
お酒好きな彼氏や旦那さん、そして好きな人へのお酒関連のバレンタインプレゼントを特集します!バレンタインにぴったりのお酒から好きな人がほっこりするようなサービスまで、いろいろな視点で、バレンタインのプレゼントに合うものをご紹介します! 2019年を象徴するお酒 3選 バレンタインは、好きな男性やお世話になっている人への感謝の気持ちを表現できる一つのイベントでもあります。昨年の感謝の気持ちや好きでい続けた思いをお酒を通じて、伝えてみてはいかがでしょうか? 2019年は、『令和』と言う新しい時代の幕が開けた年でもあります。そんな2019年には、令和の幕開けとともに、旭化成の名誉フェローの吉野彰さんがノーベル化学賞を受賞されましたことも記憶に新しいのではないでしょうか?そんな出来事を象徴するお酒をご紹介します! 日本酒・果実酒部門 ◆ 白鷹 生もと 奉祝令和大嘗祭ラベル (商品名:白鷹 生もと 奉
日本三大酒神を祀る神社の一つでもあり、かつ日本最古の神社としても有名な「大神神社(おおみわじんじゃ)」の開運スポットをご紹介します!大神神社だけでなく、その周辺の摂社や末社には、お酒に関わる神社もあったり、試飲が出来る酒造もあるので、これから奈良に観光する人におすすめです! 日本最古の大神神社とは? 奈良県は、飛鳥時代(都を奈良県高市郡明日香村周辺に置いていた)と奈良時代(平城京の遷都から平安京に移るまで)に都が置かれていました。 そのため、その時代に創建された建造物や神社仏閣などが現在でも数多く残されています。その中でも、日本最古の神社として残されているのが、「大神神社」です。この大神神社は、三輪山を御神体としているので、本殿を持っていません。 アクセス そんな大神神社へのアクセスから、ご紹介していきましょう。まず大神神社の位置を確認しておきましょう。 大神神社は、JR奈良駅とJR桜井駅
最近では、かつての特徴的な醸造技術で醸された日本酒に人気が出てくるようになりました。その中でも、「生酛造り」や「山廃仕込み」などが有名ですが、そのルーツとなったのが室町時代から始まったと言われている「菩提酛」です。そこで、今回は、「菩提酛」の歴史や特徴、そして清酒発祥の地である奈良の観光でおすすめな「日本酒のお店」をご紹介します! 日本酒造りを革新した「菩提酛」とは? 奈良県は、現在の日本酒造りの発祥の地として有名です。その由来となっているのが、「菩提酛(ぼだいもと)」です。それでは、菩提酛の歴史やその造り方をご紹介していきましょう。 菩提酛が造られたのは「お寺」 室町時代以前の日本酒 室町時代以前の日本酒は、白く濁った酒質だったと言われています。現在でいうと、「濁酒(どぶろく)」がイメージとしてはぴったりです。 特に、平安時代以前では、お酒の材料となる「米」は、荘園制度のため、神社や寺院
顔が赤くなってしまう理由とは? 飲酒することによって、顔が赤くなってしまうのは、「アセトアルデヒド脱水素酵素」が有効に機能していないことが原因と言われています。下記の図をご覧ください。 アルコール(図では、エタノール)は、アルコール脱水素酵素(ADH)により、毒性の強いアセトアルデヒドに変わります。このアセトアルデヒドがなかなか厄介で、これが分解されないと、交感神経が活発になり、心臓がバクバクして、脈拍が上昇し、血圧も上がってしまいます。 また、その他にも、頭痛や吐き気などを伴う場合もあります。そのため、アセトアルデヒドを分解させるアセトアルデヒド脱水素酵素(以下、ALDHと略します)が、しっかりと機能するかどうかということが非常に大切になってきます。 このALDHには、3種類あり、特に個人差が大きく、この差によって、お酒が強いか弱いかが分かれるのが「ALDH2」と呼ばれる酵素です。このA
様々な研究で、食事中の飲酒が、食後の血糖値を上げにくくしてくれるという結果が発表されています。血糖値の急激な上昇は、血管へのダメージだけでなく、肥満にも繋がることが明らかにされていますので、お酒が好きな人で、ダイエットに挑戦したい人や食後にすぐに血糖値が上がってしまい眠気に悩んでいる人におすすめです! 急激な血糖値の上昇が引き起こす問題とは? 血糖値の上昇のメカニズム 食事をした後、血糖値が上がるのは、必然的に起こることです。食事で摂取されたブドウ糖は、腸で吸収されて血液を循環します。その過程で、膵臓から出されるインスリンによって、肝臓や筋肉などに取り込まれます。 気をつけておきたい「血糖値スパイク」 しかし、インスリンの分泌が遅れたり、分泌量が少なかったり、血糖値を抑える働きが弱かったりすることで、食後の血糖値が急激に上昇し、その後急激に下降するという血糖値スパイク(食後高血糖)になって
飲み会の待ち合わせまで時間がある時に駅前のマッサージ店に行く人も多いですが、お酒を飲む前とその直後にマッサージに行くことはおすすめ出来ません!その一方で、その翌日にマッサージに行くことのが良い点もあります。そこで、飲酒にまつわるマッサージについてのあれこれをご紹介します! ストレスフルな時に飲酒したくなる理由とは? ストレスで「コルチゾール」が分泌 仕事やプライベートでストレスを抱えてしまうと飲酒したくなってしまう原因は、脳にある「扁桃体」にあります。この扁桃体は、不安や悲しみ、喜びなどの「感情」や「記憶」を司る器官です。 この扁桃体が、ストレスという過剰な刺激を受け取ると、体に「危機状態」であるという信号を送ります。 そして、この信号は、脳の一部である「下垂体」と「副腎」に届き、「コルチゾール 」というホルモンが分泌されます。 このコルチゾール は、「ストレスホルモン」とも言われており、
いつからお屠蘇が飲まれるようになった? お正月に飲まれるお屠蘇ですが、日本の正月行事として定着したのは、いつ頃なのでしょうか?少し、詳細に解説していこうと思います。作り方だけ知りたい方は、飛ばしてください。 お屠蘇は中国からの輸入文化 平安時代 お屠蘇が日本に入ってきたのは、平安時代初期になります。空海と橘逸勢らと三筆の一人である嵯峨天皇の時代に遡ります。嵯峨天皇の時代すなわち弘仁年間は、810年〜825年までの15年の期間に中国から屠蘇が入ってきたと言われています。 この屠蘇を日本に持ち込んだのが、中国の博士、「蘇明」という和唐使と言われています。この屠蘇は、元々中国のものでした。 そして、この屠蘇を開発したのが、かの三国志に必ず登場する「曹操」にも、手厚い保護を受けており、その時代の名医として名高かった「華佗(かだ)」という人物でした。(しかし、曹操の怒りを買ってしまい、のちに曹操に殺
いよいよ年末となり、今年のふるさと納税の期限も残すところ残りわずかとなってきました。そこで、日本酒や焼酎、泡盛、ワインのおすすめのお酒返礼品をご紹介します!どれも、かなり高評価を得ているお酒ばかりですので、これからふるさと納税を検討される方には必見です! ふるさと納税とは? ふるさと納税とは、自分の故郷や応援・支援をしたい地域の自治体に寄付することができる仕組みです。手続きをすると、所得税や住民税の控除や還付を受けることができ、現在では、多くの人が利用しています。 ふるさと納税で受けられる税金の還付・控除とは? 上記がふるさと納税の主な魅力になりますが、多くの人は、税金の還付や控除を受けつつも、お礼の品を受け取ることができることに魅力を感じ、「ふるさと納税」を活用しているようです。 そのため、「ふるさと納税」を活用することで、どれくらいの「税金の還付・控除」が受けられるのかをあらかじめ確認
生まれ年のワインをプレゼントする上で注意すべきこと 生まれ年のワインと言っても、定年退職の人にプレゼントするとなると、60年以上の長期熟成されたワインになりますし、成人式を迎えた人への生まれ年ワインとなれば、20年ほどの期間、熟成したワインになりますので、かなり幅広い期間のワインが対象になります。 そんな生まれ年のワインをプレゼントする上で、注意すべきことはどんなことでしょうか? それは、長期熟成に向くワインかどうかということとワインの保管環境が非常に重要となってきます。 生まれ年のワインをプレゼントするとなると、長期熟成に耐えるだけの「良いワイン」かどうかということが非常に重要になります。では、長期熟成する上での「良いワイン」とはどんなワインなのでしょうか? A.良いぶどうの選定と適切なワイン造り 長期熟成させるために、ぶどうの選定とワイン造りは非常に重要な要素になります。ぶどうの果実味
ワインを飲む時、出来るだけ香りが良い状態で飲みたいという人がほとんどだと思います。ワイン通の人であれば、デキャンタや注いで飲んだり、コルクを開けてから少し置いて飲む人も多くいるようです。そこで今回は、ワインの香りを十分に楽しめるワインの飲み方を科学的にご紹介します!また、どんなワインの香りが、リラックス効果があるのかも合わせてご紹介! ワインに含まれる酸素 ワインが出来上がり、ボトルに注いでコルクで栓をした後、酸素がボトル内のワインに溶解します。この酸素のことを溶存酸素と言います。ボトルに注いだ直後の溶存酸素は、5〜8ppm、6mL/Lまたは8mg/L(「ワインの味とにおい」著:横塚 弘毅 1989年)あり、温度が5℃下がると、この溶解度は、10%程度増加すると言われています。 ワイン中に溶解した酸素は、時間と共に使われて、溶存酸素量は減少していきます。約1年半〜2年程度で、80%程度減少
そもそも魚介類の生臭さの原因は? 魚介類の生臭さの原因とメカニズム 魚臭や魚の生臭さを誘発してしまう物質がそれぞれあります。 魚臭を誘発する物質:ジメチルアミン 魚の生臭さを誘発する物質:トリメチルアミン 魚は、時間が経つと下記のように、臭さを引き起こしてしまいます。 1.細菌によって、「トリメチルアミンオキシド」を魚の生臭さを誘発する「トリメチルアミン【(CH3)3N】」に変える 2.時間が経過すると「アンモニア【NH3】」が発生する このように、魚だけを考えても、臭みが発生してしまう可能性は非常に高く、調理する上でも、細心の注意を払っていかなければなりません。 魚介類の生臭さを防ぐためには 先ほどの臭さを引き起こしてしまうメカニズムを考えてみると、臭さの原因は、大きく分けると2つに分けることが出来ます。一つ目は、「時間の経過」。二つ目が、「細菌の増殖」です。 では、魚介類の生臭さを防ぐ
飲み残してしまったワインを使って、料理を美味しく作りたい時があるかもしれません。特に、「赤ワイン煮」のように、お肉との相性がいいワインは、お肉を柔らかくするだけでなく、旨味までも引き出してくれてしまうほど、美味しく仕上げてくれる調味料だってことをご存知だったでしょうか?そこで、なぜワインがお肉を柔らかくしてくれるのかをご紹介します! お酒に共通するお料理に生かせる魅力とは? ワイン以外にも、日本酒や焼酎、みりんなど、日本には、数多くのアルコール飲料があります。これらのお酒には、ある共通の料理に生かせるポイントがあります。 それは、「低い温度での調理が可能なため、素材の品質を保った料理が作れる」ということです。この理由は、中学1年生の時に習った「状態変化」の「沸点」に理由があります。(沸点とは、沸騰する温度のことです。) みなさんもご存知だと思いますが、水の沸点は、100℃です。それに対して
ご自宅でワインボトルを開けて、残してしまった時に、どうやって保存すれば良いか悩む方も多いのではないでしょうか?そんな飲み残してしまったワインを美味しい状態で保存する最適な方法と保存した後の美味しい飲み方をご紹介します! 飲み残したワインはすぐに劣化するのか? すぐに劣化しない? 飲み残したワインは、すぐに劣化し不味くなるのでしょうか?この場合、酸っぱくなってしまうことを想像する人も多いかと思いますが、実は、すぐに劣化することはありません。 というのも、ヒントは、アルコールの酸化反応と酸味の関係にあります。そもそも、適切な保存方法をしていれば、ワインは、約1週間ほど、味わいの変化はありますが、美味しく飲むことが可能です。 そもそも、ワインは、ぶどう本来の抗酸化物質として、ラムネチンやポリフェノールを含んでいます。これらには、癌など生活習慣病の原因となる活性酸素の発生を抑えるだけ出なく、酸化に
今回は、二日酔いになる飲酒量とその飲酒量で引き起こされてしまう二日酔いの症状を男女別にご紹介します!二日酔いの症状には、実は、男女で共通するものが多いので、男女に共通する二日酔い症状の対策グッズも併せてご紹介します。これから大事なデートを控えた人やこれまで経験した辛い二日酔いを事前に予防したいと考えてる人は必見です! 二日酔いになる飲酒量とは? 2013年12月にソフトブレーン・フィールド株式会社から発表された「お酒を飲む機会に関するアンケート調査」では、20代〜70代の男女5,158名(男:1,882名、女:3,276名)を対象に「お酒」についての調査が行われました。 二日酔いになる人の飲酒量は缶ビール5杯(日本酒3合程度)以上 上記のアンケート調査では、男女ともに、二日酔いになる人の飲酒量は、なんと「缶ビール5杯分(日本酒3合程度)」と答える人が、「女性:29.6%、男性:25.7%」
尿酸値が上がる訳とは? 尿酸の原料とは? 尿酸は、プリン体と呼ばれる成分から生成されます。ただ、このプリン体の多くは、体内で生成されるもので80%もあります。これは、細胞が生まれ変わる代謝の過程で生成されてしまうため、避けることが出来ません。要するに、生きているだけで、プリン体は、作られてしまうんです・・・。 残りの20%程度は、食べ物や飲み物の摂取により、体内に入ってきます。公益財団法人痛風・尿酸財団の「食品・飲料中のプリン体含有量」では、特に、プリン体が多く含まれているものを下記のように分類しています。 【食品の100g中のプリン体】 ・プリン体が300mg以上含まれる食品:「極めて多い」 ・プリン体が200〜300mg含まれる食品を「多い」 具体的に、プリン体の多い食品は下記の通りです。 プリン体の多い食品 ・ニボシ(746.1mg) ・カツオブシ(493.3mg) ・あんこう 肝の
酸化防止剤(亜硫酸)は赤ワインの頭痛原因ではない⁈ 酸化防止剤に利用されている亜硫酸とは? 現在、多くのワインで利用されている酸化防止剤(亜硫酸)ですが、かつてはこの亜硫酸が赤ワインの頭痛の原因なのではないかと出回っていたことがあります。 そもそも、亜硫酸は、これまでH2SO3と表記されてきましたが、現在では、SO2(二酸化硫黄)と表記するのが正しいとされています。また、この亜硫酸がワイン造りに利用されるようになったのは、数千年前の古代エジプト・ローマ時代にまで遡り、古い歴史があります。文献によると、樽に硫黄を炙ったことで発生させていたよう・・・ そんな亜硫酸には、下記のような効果があります。 特に、現在でも多く利用されている目的の一つに、「酸化防止」の期待があります。というのも、亜硫酸には、溶液に存在している酸素と結びつく「脱酸素」の働きがあるためです。 亜硫酸が赤ワインの頭痛の原因にな
これまで、多くの研究者が、「飲酒と夫婦関係」の研究実験を行ってきました。それらから、夫婦が知っておきたい「飲酒と夫婦関係」のポイントをご紹介します。 女性の飲酒は夫婦関係に大きな影響を与える? 2010年にAsh Levitt氏とM.Lynne Cooper氏の共同研究で、飲酒とパートナーとの関係性についての重要なポイントが明らかにされました。 この研究は、平均交際期間が約2年程度のカップルを対象に行われました。そのカップルは、30日以内に、性行為を行っており、研究期間中に性行為を行っているかどうかもヒアリングしました。 実験の詳細 飲酒量と酔いのレベル 朝のアンケートでは、前日の飲酒(飲酒量と酔い)を報告してもらいました。飲酒量では、ビールを12オンス、ワインを4オンス、ハードリカーを1オンス飲んだ場合を「標準的な飲酒量(standard drink)」としました。 また、酔いのレベルは
年齢が増せば増す程、健康診断で気になるのが、コレステロールの数値です。このコレステロールの項目で、健康診断で引っかかってしまう人も多いはずです。そこで、今回は、2015年にJanette de Goede氏によって発表された「Effect of cheese consumption on blood lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials」でわかったハードチーズとコレステロールの関係についてご紹介します! このメタ研究の目的とは? この研究は、チーズが他の高脂質乳製品とは異なった脂質への影響があるのではないかということで、1978年から2014年までの36年間の実験・研究をメタ分析したものです。 というのも、これまで、アメリカをはじめとする欧米諸国では、健康上の理由から乳製品
南大東島のラム酒「CORCOR」とは? CORCORメーカー「グレイスラム」とそのストーリー 沖縄県の南大東島は、沖縄本島から空路で360km、海路で392km、東に離れた島です。そこで作られているラム酒が、株式会社グレイスラム(以下、グレイスラム)が作っている「CORCOR」です。 グレイスラムは、2004年3月にお酒好きだった代表の金城祐子さんが、ラム酒がさとうきびから作られていることを知り、「沖縄のさとうきびでラム酒が作れるかも?」ということで、沖縄電力の社内ベンチャー制度で設立した会社です。 実は、この物語が、原田マハさんの「風のマジム」という本にもなっていて、この本では、主人公の伊波まじむが、おばあの勧めで飲んだ「風が育てた酒」を飲んで、この酒を作りたくなるところから始まります。 主人公まじむが、周りの人に助けられながら、コツコツと必死に酒造りに挑むストーリーで、ますます「COR
赤ワインは、ポリフェノールが含まれていることから、以前から多くの人に愛飲されてきました。ただ、飲みすぎてしまうと健康にいいどころか、健康を害してしまいかねません。そこで、今回は、健康にいい赤ワインの適量と飲み方、そしてどんな身体へのいい影響があるのかをまとめてみました。 赤ワインが健康にいい理由とは? 赤ワインが健康にいいのは、以前から多くの人が言っており、みなさんも耳にしてきたことと思います。例えば、1990年代の「赤ワインブーム」では、多くのワインが輸入され、消費されてきました。では、何故、赤ワインが健康にいいと言われるのでしょうか? 今回は、2018年に発表された「Contribution of Red Wine Consumption to Human Health Protection」の論文を元にご紹介して行きましょう! 赤ワインに含まれる抗酸化物質 赤ワインには、心臓の血管機
酒粕とは 酒粕は、清酒を製造する過程で出来ます。麹・酒母造りを経て、醪(もろみ)が作られて、仕込みが続けられると「上槽」という作業に移ります。このタイミングでは、醪を絞って、清酒(日本酒)と酒粕に分けられます。 上槽では、下記のような「自動醪搾機」と呼ばれる機械を使って、清酒と酒粕に分けていきます。この「自動醪搾機」は、薮田産業という会社が大手メーカーであることから、「ヤブタ」と言われることもあるようです。 ではこの過程で出来た「酒粕」が「便秘解消」の救世主になる理由をご紹介していきましょう。 酒粕が「腸内環境」を改善させる理由とは では、本題に入っていきましょう。酒粕には、「腸内環境」を良くして、糞便量や水分量を調整してくれる働きがあることが、渡辺敏郎氏の「健康と美容に貢献する『酒粕』の成分」の研究論文でも、明らかにされています。 便秘気味の72名を対象にした実験 この研究論文で明らかに
沖縄料理のお店や沖縄の現地の飲食店に必ずと言っていいほど置かれているのが、「コーレーグース(コーレーグス)」。コーレーグースは、島とうがらしを泡盛に漬けた調味料として、お土産としても有名です。そこで今回は、コーレーグースの効用とおすすめコーレーグースをご紹介します! コーレーグースの語源は朝鮮半島⁈ 唐辛子は、元々、朝鮮半島から伝わったと言われています。そのため、「高麗薬(音:コーレーグスイ)」もしくは「高麗胡椒(音:コーレークシュー)」が訛って、「コーレーグース」になったとされる説があるほどです。 この唐辛子の伝来については、諸説あるとされていますが、「琉球国由来記」には、薩摩藩から琉球に伝わったと記載されています。ちなみに、この「琉球国由来記」の原本のコピーは、琉球・沖縄関係貴重資料のデジタルアーカイブから閲覧することができます。 また、コーレーグースに使われている唐辛子は、「キダチト
若い夫婦の飲酒と結婚生活 これまで、多くの大学や研究施設では、「飲酒と若い夫婦の生活」について、数多くの論文や研究成果を発表してきました。そこで、いくつかの若年層の夫婦の飲酒と結婚生活についての論文をご紹介しましょう。 【18〜29歳の夫婦対象】ロバート&レオナード(1998) 18〜29歳の結婚して1年の夫婦を対象にした研究では、深酒する夫とそうでない妻の場合の結婚生活は下記のようになる傾向がありました。 夫からの結婚生活の報告:口喧嘩がひどくなる 妻からの結婚生活の報告:結婚生活に対する適応力が低く、憂鬱な日が多くなる 引用研究:An Empirical Typology of Drinking Partnerships and Their Relationship to Marital Functioning and Drinking Consequences マダー&レオナード、ソ
異性との初デート前に知っておきたいお酒の飲み方の情報をまとめてみました! 「お酒を飲んだ方が印象が良くなるのか?」や「女性にお酒を飲ませる男性の特徴とは?」、「性病リスク」などをご紹介します。 お酒を飲むと相手も自分も「魅力的」に⁈ 飲酒がもたらす「ビアゴーグル効果」 恋愛や性について研究しているイースタン・コネチカット州立大学のMadeleine A. Fugère氏が2017年に発表した「3 Funny Things about Beer and Sex」を元に、「お酒と男女の関係」について、ご紹介します。 この研究にも記載されているのが「ビアゴーグル効果」です。飲酒時に、「これまで、そんなにいいと思わなかった異性に好意を持つアルコールの力」を表した表現です。 また、この「ビアゴーグル効果」は、他人に対してだけでなく、自分自身に対しても「魅力的」に感じるようになるようです。しかも、お酒
お酒には「気持ちが落ち着く」などのメンタルにいい影響があるということで、「ストレス発散」で飲む人も多いと思います。そこで、今回は、「ストレス」や「不安」を解消に導いてくれる日本酒の種類をご紹介します。「ストレスフルな時」と「将来の不安で頭がいっぱいな時」で、日本酒を飲み分けてみてはいかがでしょうか? 様々なお酒にリラックス効果 これまでに、ウィスキーやビールの成分に、リラックス効果があることが確認されてきました。例えば、ウィスキーに含まれる香気成分が、ストレス抑制作用があったり、ビールに含まれる香気成分にも、同様の効果が見られました。 そこに共通しているのが、「GABA」の存在です。GABAとは、興奮を抑えて、精神の不安定な状態を緩和してくれる成分(アミノ酸)で、主に脳や脊髄で機能を発揮しています。これによって、「リラックス」できたり、「興奮を抑える」ことができたりします。 最近では、この
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