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体力トレーニング
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私たちにできること トチギのチカラは2011年栃木県下野市で産声をあげて13年が経ちました。 栃木県は広大な平地を持ち農業が盛んな地域です。 特にいちごの生産は国内でもトップクラスの出荷量を誇るもので 生産期の夜にはいちごハウスの中に電灯が灯り幻想的な風景になります。 代表的な品種は『とちおとめ』。酸味と甘みのバランスがよく、 ケーキなどの甘みを上手に引き出すことで染みの素材として利用されています。 ただ、生産量が多い分、市場で廃棄されてしまう規格外と言われる商品が存在します。 昨今『食品ロス』や『SDGs』と言われる取り組みのなか、私たちがその廃棄品を現金で買戻し、 農家さんの収入を支える『支援プロジェクト』から始めました、、、 農業支援 其の一 ヒートドライ製法(ドライトチオトメ) 規格外の果物や野菜を現金で買取り、新しいタイプのドライフルーツとして、 ホテルや雑貨屋さん、スポーツジム
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