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『長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!』

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  • 【酒に合うメシ!】シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア! - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

    3 users

    www.chakahops.com

    今回の料理は『シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材をカット 2. 具材の加熱 3. 米の加熱 4. 具材再投入 → 蒸し 5. 出来上がり まとめ 今回の料理は『シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトルの通り、今回の料理は『シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア』です!!! 具材全部名前に入れたら長くなっちゃいまし

    • 暮らし
    • 2021/06/21 11:22
    • 【絶品チーズ】プチ・ブリア・サヴァランを食べてみた! - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

      4 users

      www.chakahops.com

      チーズとワインにハマった経緯! プチ・ブリア・サヴァランを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています! やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなりま

      • 暮らし
      • 2021/05/24 12:20
      • 【酒に合うメシ!】ポークジャーキー by ヘルシオ - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

        4 users

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        今回の料理は『ポークジャーキー』! 調理手順 レシピ プロセス 1. たれづくり 2. お肉への漬け込み 3. 乾燥 4. ヘルシオ調理 5. 出来上がり まとめ 今回の料理は『ポークジャーキー』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトルの通り、今回の料理は『ポークジャーキー』です!!! 安くてお酒にぴったりの味です。オススメです!!! ちなみに以前チキンジャーキーをヘルシオで作りましたが、基本的にそれと全く同じ工程です。 www

        • 暮らし
        • 2021/05/06 18:08
        • 【酒に合うメシ!】チキンジャーキー by ヘルシオ - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

          3 users

          www.chakahops.com

          今回の料理は『チキンジャーキー』! 調理手順 レシピ プロセス 1. お肉をカット 2. 味付け ★:一つ目は麺つゆ風味 ☆:二つ目はタンドリー風味 3. 漬け込み 4. 乾燥 5. ヘルシオ調理 6. 完成 感想 今回の料理は『チキンジャーキー』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトルの通り、今回の料理は『チキンジャーキー』です!!! 安くてお酒にぴったりの味です。オススメです!!! ちなみにこのポークジャーキー、ビーフジャー

          • 暮らし
          • 2021/04/26 14:32
          • 【家庭菜園記録】2021年-区画1(大根・ごぼう・ネギ・枝豆・ベビーリーフ)-①土いじり〜種まき - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

            3 users

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            家庭菜園を始めました! 進捗報告-1 〜2021年2月 雪により作業不可 2021/3/14(日) 土起こし〜石灰散布 2021/03/31(水) 培養土の投入 2021/04/01(木) 畝づくり 2021/04/03(土) 種付 家庭菜園を始めました! 我が家の庭には、一坪の程度の土いじりできる場所が2箇所、半坪程度の場所が1箇所あります。 今まではあまり本腰を入れて、家庭菜園をしておりませんでしたが、今年からはしっかり記録をとって、年々良い菜園になるよう研究したいと思います! 3つあるので、ここでは一つ目の一坪菜園に関して記録します! 場所はこんなところですね。 家の東側に位置し、日当たりは昼過ぎまで良好です。 場所は新潟県長岡市なので、盆地気候(夏は暑く、冬は大雪)ですね。 進捗報告-1 〜2021年2月 雪により作業不可 冬はこのような感じで菜園は雪に埋もれています。 写真の左側

            • 暮らし
            • 2021/04/05 12:02
            • 【絶品チーズ】マンチェゴ(12ヶ月熟成)を食べてみた! - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

              3 users

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              チーズとワインにハマった経緯! マンチェゴ(12ヶ月熟成)を食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています! やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります! チーズもワインも、よ

              • 暮らし
              • 2021/02/16 13:59
              • 【酒に合うメシ!】シンプルチーズリゾット編 - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

                3 users

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                今回の料理は『シンプルなチーズリゾット』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材をカット 2. 具材を炒める 3. ご飯を炒める 4. 米と具材と水をを混ぜ合わせる 5. チーズ投入 6. 完成! 感想 今回の料理は『シンプルなチーズリゾット』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトルの通り、今回の料理は『シンプルなチーズリゾット』です!!! 昼飯用にサクッと作ったのですが、白ワインが飲みたくなる味でした。 調理手順 レシピ 使

                • 暮らし
                • 2020/11/20 18:50
                • 【絶品燻製料理】漫画いぶり暮らしに出てくる燻製タマゴを自宅で作ってみた! - 長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

                  3 users

                  www.chakahops.com

                  燻製料理の紹介第二弾 使用する燻製用の道具 漫画:いぶり暮らし 1巻 第1話 はじめての燻製たまご 実際に自宅で燻製タマゴを作ってみた!(画像付きで説明) 実食!いろんな料理に使ってみた! 燻製ゆで卵 大人の燻りポテトサラダ 鶏の照り焼き&燻製タルタルソース 実食 まとめ 燻製料理の紹介第二弾 前回も説明しましたが、燻製はチープな食材・簡単な料理を、最高の一品に大変身させることができます。 魔法のテクニックです。 そして燻製料理は、ご飯のお供、お酒のおつまみに最高です!!! でも燻製するのって大変そう。。。と思っている方が多いかもしれません。 実はそんなことなく、ハードルは全然高くありません。 自宅でも簡単にできるので、ぜひ挑戦しましょう! 使用する燻製用の道具 我が家では、サーモス(THERMOS)社製の「イージースモーカー」を使用しています。 www.thermos.jp 初心者でも家

                  • 暮らし
                  • 2020/07/09 22:15

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