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秋から冬にかけて、小生はジャムおじさんになります。 年始にも同じテーマで記事にしていて、今回も書く内容に変わり無いかもしれません。 ↓↓　年末年始にジャムづくりしてましたね www.gensan.blue ジャム自体は、おそらく今回の方が出来が良いように感じています。 小生も成長しているのです。 今年収穫したベリー類を材料に まずブラックベリーを全部使い切ります。 今年は結構穫れたんですよ。 ↓↓　２０２０年ブラックベリーの収穫量 ５８５ｇですね。 ここにブルーベリーを４１５ｇ加えて、合計１ｋｇにしました。 この他ジャムの材料は ・グラニュー糖　５００ｇ ・レモン果汁　大匙１ 以上です。 ジャムづくりの手順 煮た果実を濾したりせず、手軽にいきますよ。 ↓↓　秤量した冷凍果実はすぐ鍋に 鍋にフタをして、中火にかけます。 ↓↓　しばらくすると溶けますよ このような状態になったら、グラニュー糖５

バジルの種子を播いてから、毎日楽しく生長を見守っています。 ↓↓　遅い時期の種播きで心配でした www.gensan.blue この後一気に大きくなって、料理に使う目的を達したのでした。 生長早いですね。 バジル栽培での作業 ７月下旬に播種してからは、雨の日以外の水遣りが基本でした。 １ヶ月後の８月下旬に施肥１回、それから摘芯を２回実施しました。 ↓↓　２０２０年９月上旬のバジル これで２回目の摘芯直後ですね。 シッカリ脇芽が見えているすぐ上で切って、枝数を増やします。 バジル１本で２回摘芯したので、うまくいけば４本の枝になっているはずです。 １０本程を密植して間引くこともありませんでしたので、真ん中の個体は陰になって生育が良くありません。 でも枯れるほどでも無く、面倒なのでこのままにします。 SPONSORED LINK 摘芯した葉はガパオライスに 摘芯を２回した際に、それぞれ片手に乗る

フォーチュネイ系のホスタが開花しました。 これだけ日照が少なくて気温も低めの中、去年とほぼ同じ時期でした。 恒例のフランシー開花 今年のフランシーは二芽になって、どこまで葉が増えるかと期待していました。 ↓↓　３年目にしてようやくサマになって来た www.gensan.blue 結局去年のほぼ２倍程度の葉数となったようです。 ↓↓　２０２０年６月中旬のフランシー この直後に花茎が出てきました。 ↓↓　２０２０年７月中旬のフランシー ３年目でも、花茎は１本だけでした。 そういえば二芽だったので、もう一つの芽はこの後も葉を出すかもしれません。 ↓↓　フランシーの開花 毎年キレイですね。 一日花なのが玉に瑕で、もう少し花持ちが良ければホスタの魅力が増すんだけどな。 ↓↓　ホスタの中でもアッサリした方かもしれません 花弁に入った涼し気なパープルのラインを見て、心なごみます。 今年は1/3程度咲いた

いたおさんに言及頂いて、何事かと思えばブロガーバトンとのこと。 ↓↓　小生なんかよりずっと栽培がお上手で、感服しております hhnavyhat.hatenablog.com 「今のジャンルはバラ」という素晴らしいブログを書いておられる、いたおさん。 本当にありがとうございます、謹んでお受けいたします。 そもそもブロガーバトンが何のことかわかっていなかったのですが、今もわかっていないかも。 早速本題に ↓↓　フォーマットはこれですね これに書き込んで、改めて自己紹介ということですね。 ↓↓　小生の書込みですう ああゴメンナサイ、オモロイ事は言えないんです。 正直ベースだとアッサリした性格がストレートに出てしまいます。 で、一番古い記事は ↓↓　なんとサボテンの記事でした www.gensan.blue いやあ全然覚えていないんですから困ったものです。 最近サボテンの記事が少ないですよね、って

我が家のブルーベリーが収穫最盛期を迎えています。 ２－３日おきに収穫していて、１回に100 g程度になります。 どんどん冷凍していて、約700 gになりました。 これからに期待のブルーレイ 去年のシュートがようやく生き残って、今後に期待のブルーレイ。 今年は摘花せずに実らせてみました。 ↓↓　この花から結実しています www.gensan.blue 少し大きくなったとは言え、まだ幼苗のような大きさです。 一つまみ程度の収穫があればよくて、大きな期待は持っていませんでした。 で、ほとんどすべての収穫がこちらです。 ↓↓　２０２０年ブルーレイの収穫 期待通りというか、適切な予想だったというか、実際一つまみの収量でした。 それでも数粒まとめて口に入れることができて、初めて風味を確認することができました。 ブルーレイは、我が家の主力ダロウよりも、風味が良好のような気がします。 木が小さいので熟れる

最近ホスタを眺めては、心安らぐ時間を過ごしています。 我が家のホスタはまだ若いのばかりですから、これから特徴が顕著になってくるのが楽しみです。 去年のグレートエクスペクテーションの様子を振返り 去年の５月にグレートエクスペクテーションをお迎えして、幸いなことにその後の生長は順調だったと思います。 花が咲かずに秋まで葉が出続けて、自らの充実を最優先にしてくれました。 ↓↓　葉っぱ一枚からのスタート www.gensan.blue ↓↓　最初の年としては悪くありませんでした www.gensan.blue 品種についての情報ですけど、グレート エクスペクテーションは H. sieboldiana 'Elegans' の芽変わり、あるいはElegans と不明種の交配品種です。 大型になるそうですが、その一方でElegans の系統は生育が遅いという話もあります。 すぐに大きくならないならいいや

暖地におけるゲラニウム栽培は夏越しが鬼門ですね。 関東地方の我が家では、サンギネウムとプラテンセのお仲間は夏越し達成しています。 皆さんも同じだと思います。 それ以外のゲラニウムが問題ですねえ。 ワーグラーベ ピンクの夏越しにこだわる 去年ワーグラーベ ピンクの夏越しができなかったのが本当に残念で、今年は再挑戦することにしました。 ワーグラーベ ピンク自体に魅力があるのはもちろんです。 花は多く付くし、濃い葉色にサーモンピンクの花が大変美しいゲラニウムです。 それに加えて、去年は夏越しがもう少しだったと思っているんです。 ↓↓　８月まで葉が残っていてですね www.gensan.blue もうこれ夏越しできたでしょ、と思っていたら ↓↓　結局残暑に負けてしまいました www.gensan.blue えーここまで来てダメなんだー、とショックでした。 悔しかったので、根に持っています。 何とか

アジサイがキレイですね。 我が家には西洋アジサイのアナベルがあって、一昨年に開花株をお迎えしたので３年目、２回目の開花ってことになります。 ↓↓　ほぼ１年前の記事です www.gensan.blue 今見ると小さかったのねえ。 去年の梅雨時以降のアナベル 去年のアナベルは枝数もまだ少なく、そのために花は数少なくて大きくなりました。 ↓↓　２０１９年８月上旬のアナベル 盛夏まで花を放置しました、ごめんなさい。 花がグリーンになったらすぐにカットした方が良かったんでしょうけど、何となく寂しくなっちゃうんで。 これ以降はあまり顧みることはなかったかな。 葉だけでも美しいのですが、風景になっていました。 ↓↓　２０１９年１１月下旬のアナベル 葉が落ちてからの剪定は高さを揃える程度に、長めにして花数を増やそうと目論見ました。 このまま何事も無く春の芽吹きになった次第。 アナベルは強健ですからね、もう

今年２年目のペンステモン スモーリーが満開です。 去年咲いたのを見て可愛さに気付き、それから事あるごとに記事にしてきました。 ↓↓　ペンステモン スモーリーの秋 www.gensan.blue ↓↓　そして、冬 www.gensan.blue スモーリーの良いところはいくつかありますが、その一つが夏と冬にもあまり痛まないところです。 我が家のある関東地方でも、多年草として安心して２年目を迎えることができました。 春から開花までのペンステモン スモーリー ペンステモン スモーリーは冬も事も無げに乗り切って、やっぱり強健なのでした。 ↓↓　２０２０年３月下旬のペンステモン スモーリー オックスフォード ブルーの花が写っていますから、時期は間違いありませんね。 こうやって縮こまっているものの、枯れた葉が目立つことも無く、見ていて安心の冬越しでした。 ↓↓　２０２０年４月中旬のペンステモン スモー

我が家のモッコウバラは黄色の八重です。 この週末に少し散り始めました。 もう蕾もほとんど残っていないようですから、満開です。 ようやくバラの季節が始まったわけですね。 モッコウバラは去年よりキレイに咲いていて、気分が出てきましたよ。 ↓↓　２０１９年のモッコウバラ www.gensan.blue 今年は早い開花だったモッコウバラ モッコウバラの開花の写真は、昨年４月１８日撮影で今年は４月８日。 今年は１０日程早い開花だったようです。 ４月になってからの低温は関係ないくらい早くに咲いたってことでしょう。 ↓↓　２０２０年４月８日のモッコウバラ その年最初の花は写真に残しておきたくなりますね。 ↓↓　２０２０年４月中旬のモッコウバラ 最初は一輪一輪をじっくり鑑賞してしまいます。 ポツポツ咲き始めの花は景色をつくっているわけじゃないので、そうなりますよね。 そうやってシーズン最初の花を見ていると

読者の皆様にとって、新しい年が穏やかで素敵な年になりますように。 心からお祈りしております。 今日はノンビリと我が家のお客さんをご紹介します。 ↓↓　ヒヨドリくん ヒヨドリは晩秋から冬にかけて、我が家の庭に陣取ります。 目的は千両、万両、南天、スダチをついばむこと。 写真は万両を召し上がっているところです。 千両、万両、南天は赤くなったらヒヨドリが飛んできます。 スダチは完熟して酸と水気が少し抜けた頃から、盛んにヒヨドリが食べます。 スダチはすごく好きみたいで、家屋の反対側の枝に陣取って、ヒトが近づいても逃げようとしないくらいです。 ああ、小生はむしろヒヨドリが来ることで、冬が来たことを感じているかもしれません。 我が家のヒヨドリが留鳥なのか渡ってくるのかは、わかりません。 トリは全然知らないので、申し訳ない。 晩秋に居ることと、初夏のブルーベリーとブラックベリーを奪うのもヒヨドリくん。

今日はスダチのお話、我が家の活用法第三弾です。 我が家のスダチ、果実は普通に青い時期に重宝します。 ↓↓　サンマに添える定番 www.gensan.blue ↓↓　スダチを楽しむために、うどんを打ったりします www.gensan.blue 今回はスダチ活用シリーズの最終回。 小生、この季節にスダチでマーマレードを作るのが恒例です。 もう４、５年目になって、作り方も安定してきました。 いい機会なので、読者の皆様にもレシピを共有しますね。 超簡単、体力勝負です。 ↓↓　黄色くなって、完熟のスダチです 完熟スダチのマーマレードは、オレンジマーマレードと違って風味が鮮烈ですから、好き嫌いがハッキリするかもしれません。 酸味と苦みが際立ちながら、ギリギリ風味として好ましい範囲だと思っています。 以前職場でおすそ分けした時には、とある小学生の姉妹に大変気に入ってもらいました。嬉しいなあ。 そんなわけ

あぢぢ、 この前までは、雨で庭仕事できませんでしたが、今度は酷暑で長時間外に出られませんね。 庭の花は少なくなっていますが、ゼロではありません。 こういう時期の貴重な花を少しづつ紹介しなくてはいけません。 白いスカビオサ、原種系 これまでもスカビオサをいくつか紹介してきました。 スカビオサ好きなんですよ。 www.gensan.blue あ、そういえば、エース オブ スペードはこの暑さでかなりマズい状態になっています。 夏越えは難しそうです・・・。 www.gensan.blue スカビオサは花の形だけ同じような雰囲気で、草姿のバリエーションに富んでいますね。 今回のスカビオサはスカビオサ オクロレウカ、白花です。 クリーム色で、花径は25 mmから30 mmと小花ちゃん。 この覚えにくい名前、皆さんお察しの通り、学名そのままScabiosa ochroleucaです。 これは園芸品種名の

我が家では小生だけが嬉々として植物栽培に興じておりまして、家族はあまり庭に目を向けません。 興味が無いのは仕方ありません。 そんな家族も室内の観葉植物は割と好きみたいで、家族の一員みたいに感じてくれているようです。 陽当たりを考慮して鉢を移動させたりするのも、あまり苦にしません。 身近にあると愛着が湧くんだなあと感心しつつ、室内と庭の間に高い壁があるのが不思議でなりません。 アグラオネマ マリアが開花してしまいました 室内の観葉植物といっても去年の秋にお迎えしたアグラオネマとスパティフィラムが居るだけです。まだ小さいですし、大したことありません。 アグラオネマは多分マリアです。 こんな葉っぱのコ。 葉っぱ３枚ぐらいのミニ観葉扱いで売っていたので、お迎えしてみました。 不安だった冬越しも達成して、無事２年目を迎えられそうです。 今ではこんな感じで、よく茂ってくれているんです。 デルバールの３

先日は生育良好なアジュガをご覧いただきました。 その一方で、あまり生長してくれないアジュガもいるんです。 我が庭も狭いので、良好な生育環境ばかり提供できているわけではありませんから、申し訳ないところです。 我が家のチョコレート チップのあゆみ 昨秋にアジュガに興味を持って、最初にお迎えしたのがチョコレート チップでした。 春の花穂は沢山あがるし、何より細い銅葉がカッコいいなあと思って。 購入時からほとんど動くことはなく、冬に突入。 2月下旬の様子がこちらです。 春間近ですが、お約束どおり縮こまっています。 アジュガって寒さに強いと言われてて確かに強いんでしょうけど、見てると本当に寒そうです（笑） で、３月下旬になって春の動きが出てきました。縮んだところからそのまま花穂があがってくるんですね。 葉も出して、花穂もあがって・・・・と思ったら全部花穂。 ４月中旬に無事開花しました。 ほら、ロゼッ