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買ってよかったもの
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以前から気になっていて一度記事にしたいと思っていました。自らの疑問やあいまいな部分を解決しておこうと思いました。(すこし大げさか)、以前このBLOG「佐賀錦」の欄でモンドセレクション関係のことを記載したら、会社の人から「久しぶりにバターココナツ」が食べたくなりました。と。取材経費も安いですし、最近見かけなくなった「バターココナツ」を探し出すことから始まりました。いろんな方のバターココナツに関する記事を見ると、製造元が倒産し入手するのが難しいとも書かれていました。 しかし「バターココナツ」は以外に簡単にスーパーのセール品で見つかりました。また同じスーパー(サンリブくまなん)で幸運にも「ココナッツサブレ」まで購入することができたのです。嬉しいことにどちらも105円という安さ。昔はいくらで売っていたのかは記憶にありませんが、入手難易度は「バターココナツ」が上です。理由は、EMITさんのHPに詳し
オイルサーディン(いわしの油漬け)。鰯は昔は大量に獲れて安い魚の代名詞でした。マイワシは1980年代には毎年200万トン以上が漁獲されましたが、最近では10万トン台に落ち込んでいます。特に1990年代後半以降は激減したままの状態です。2005年初頭には、水産庁の全国資源評価会議が、日本海側のイワシ漁獲可能トン数はゼロと発表したり、日本海側での捕獲禁止を訴えるなど鰯は大変少ない魚として重宝されています。いわば今は高級魚となっています。 水産総合研究センター庁ホームページの説明 いわしが獲れなくなっている? 日本で最初の缶詰は長崎で作られた「いわしの缶詰」だったほどで、いわしの缶詰は味も栄養価もすぐれていることから、西南戦争、日清・日露戦争の軍隊の携帯食としても使われたそうです。 現在日本で見る「オイル・サーディン」の中でも突出したブランド力を誇る「キングオスカー KING OSCAR」社のオ
白い恋人といえば北海道の石屋製菓の銘菓で、親しまれているお菓子です。薄いクッキーにホワイトチョコレートを挟んだものですが、ミルクチョコレートを挟み込んだものも販売されています。名前は「白い恋人ブラック」で黒い恋人とは呼びません。黒い恋人ってなんだかよいネーミングでもないですしね。九州には「赤い恋人」というのがあります。2月に「笑っていいとも」の裏みやげコーナーにも登場したと後で聞きましたが、この赤い恋人は博多めんたいこんにゃくです。 (有)秋山食品さんの製造で、赤い恋人という名称は登録商標とのこと。150g魚肉ソーセージ形が3本入って、1,050円。福岡県の物産館で見つけましたが、このめんたいこんにゃくは、スライスして刺身風に、両面を焼いてマヨネーズを付けたりしていただきます。味は酒みりんを原材料として使用しているだけあって「お酒のつまみ」にぴったりという味です。明太を使用した商品は沢山あ
2011.1.30 スターバックスコーヒー「チキン&ビーンズ タルティーヌ」と「アップルシナモンフリッター」 [D@EXコラム] 久しぶりにスターバックスコーヒーへ。おなかがすいたので、サイドメニューを見て、チキン&ビーンズ タルティーヌをオーダーしました。 3種類の豆とにんじん・じゃがいもをスパイシーソースでからめたチリビーンズに、しっとり柔らかいヘルシーなチキンムネ肉をトッピングしたオープンサンドです。 ネットのさまざまな方のご意見を読むと「カレーの味」と書いてありますが、メキシコで食べた正当なチリビーンズの味。チリテイストは、3種類のビーンズととても相性がよいです。思わず「チ、チ、チ!リ、リ、リ!」と叫びたくなる。あっという間に食べてしまうのが難点で、もうちょっと食べたいなーというところで完食してしまいます。 で、さらにアップルシナモンフリッターを追加オーダー。寒い冬にあやかり、いけ
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