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災害への備え
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栄養面での対策は? こうしたAGE生成を防ぐ手だてはいくつか考えられます。 まず、十分なタンパク質を摂取することで、クエン酸サイクルを回すエネルギー基質を確保すると ともに、筋肉量の減少を防ぐことが可能でしょう。 2つめは、クエン酸の摂取です。クエン酸はミトコンドリア内のクエン酸サイクルに直接入り、最終 的にオキザロ酢酸を増やす効果があります。 実際、糖尿病ラットにクエン酸を与えるとことで、ケトン体とAGEがともに減少することが示されて います(Nagai ら、2010)。 3つ目は、抗酸化物を摂取し、活性酸素が関与するAGE生成の最終段階をブロックすることです。 ただし、カテキンやタンニンなどの抗酸化フラボノイドは、適量であればAGE生成を抑えるものの、 過剰になると逆にAGE生成を促進するので要注意です(Fujiwaraら、2011)。 次回(Kentaiニュース199号)は、「筋力ト
トレーニングをプログラムする上で、頭を悩ます問題のひとつは「セット間インターバル」でしょう。セット間インターバルは、「強度」、「量」、「頻度」からなるトレーニングの「三要素」に含まれませんが、トレーニング効果に大きな影響を与えます。読者の皆さんからの質問でも、このセット間インターバルに関するものが最も多いようです。そこで今回は、セット間インターバルとトレーニング効果、特に筋肥大との関係についてお話しします。(石井直方) レジスタンストレーニングの主要な目的は筋力増強と筋肥大です。一般に筋が肥大すれば、筋断面積の増大に比例して筋力も増加しますが、専門化したトレーニングでは、この両者を分けるようになってきています。特に、スポーツトレーニングでの「筋力増強」は、「筋の肥大や体重増加を伴わず筋力を増すこと」と考えます。このために、筋力発揮時の神経系の抑制(本誌98年2月号)を低減する必要があります
寒い季節になりました。このような時期には、運動やトレーニング前に、ウォームアップしてからだを暖めるとともに、入念にストレッチをして関節の可動域を広げておくことが重要です。最近、ストレッチの中でも、PNFストレッチという方法が急速に広まってきました。しかし、PNFストレッチのメカニズムについては不明の点が多く、実際には誤って理解されているのが現状のようです。(石井直方) 「朝、起きたときに体がかたい」、「長時間座っていたりすると、体がかたくなったような気がする」というような体験は誰にでもあると思います。関節の可動域は、それを取り巻く筋の状態に強く影響されます。弛緩した状態での筋の「かたさ」は、筋が活動を休止していると次第に増してきます。たとえば、前腕の掌屈筋のかたさは、活動を休止してから3時間後には、休止する前の約2倍になるという報告があります。したがって、目覚めの直後や、長時間同じ姿勢でい
酒と筋力トレーニング この原稿を書いている今は,桜が満開です。週末にはあちこちで酒宴が催されることでしょう。花と酒なくしては,おそらく人生味気なくなってしまうでしょうし,日頃トレーニングとダイエットに取り組んでいる諸氏も,「酒は別物」と決めているかもしれません。さまざまなスポーツの名選手にも,酒にまつわる逸話がつきものです。私自身はあまり酒をたしなむ方ではありませんが,付き合いのあるトップビルダーやトップ選手には,「ザル」のような酒豪も多いように思います。そこで今回は,酒とトレーニングの関係について考えてみましょう。 ■酒は健康によいか? 洋の東西を問わず,酒は太古の昔から文化の必需品となってきました。こうした背景もあり,喫煙が健康の大敵とされているのに対し,飲酒は比較的大目に見られてきた傾向があります。ひとくちに酒といっても,純粋なアルコールに近いものから,薬効のある成分を含む「薬用
コラムニスト 石井 直方先生プロフィール 昭和30年東京都生まれ。ボディビル1981・1983年ミスター日本優勝、 1982年IFBBミスターアジア優勝。 現在東京大学大学院教授(運動生理学、トレーニング科学)、理学博士
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