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自由が丘のお店や新宿、原宿などで行列ができるお店としていま話題の、 焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」、クロッカンシュークリーム専門店「ザクザク」、 ネットやアプリで簡単に注文できる写真ケーキ専門店「PICTCAKE」の３ブランドを擁するBAKE。 現在、破竹の勢いで急成長中です。 前回記事のNews2Uさん開催のイベントにて 近畿大学の世耕石弘広報部長 のお話に続き、 オンライン事業部部長兼広報担当の阿座上陽平さんのプレゼンテーションの内容が とても斬新でおもしろかったので、シェアさせてもらいます。 1年で年商が10倍、従業員3人から100人超へ。BAKEがやってきたこと 〝お菓子のスタートアップ〟を掲げるBAKE、社長の長沼真太郎氏は現在、若干29歳！ 北海道の有名なお菓子メーカー「きのとや」の二代目です。 きのとやの人気商品で「人生で一番美味しい」とみずから自