サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
トップへ戻る
Pixel 9
www.monnalisa.co.jp
2002年9月、生まれ変わった歴史ある丸ビルで、最上階唯一のフレンチレストラン「モナリザ」2号店が誕生しました。 ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、インテリアはオフホワイトで統一。開放感あふれる壁面は美術館をイメージし、藤永正二画伯による絵画で豊かな彩りを添えました。 そして、ダイニングと一枚の壁を隔てた地上180mの厨房では、シェフ河野を中心としたベテランスタッフ陣が、常に一瞬の気も許さず、最高のフランス料理を探究し続けております。 地上36階で行われるスタイリッシュなウェディングも大変にご高評いただいております。 また、ご商談、お祝の席、お子様連れの会食には、個室もご利用ください。
レストラン モナリザでは3つの微笑みを大切にしております。 「お客様の微笑み」「生産者様の微笑み」「モナリザの微笑み」厳選した旬の素材、ゆかりの地より新しい素材を取り寄せ、伝統的な技法を守りつつ、当店ならではの新しさを織り込みひとつひとつの食材の味を引き出したモナリザオリジナルメニューで食べていただけるお客様の微笑みを生産者様への還元とさせていただいております。 生産者の方と食べていただけるお客様をつなぐ大切な役割と皆様に微笑みあふれる幸せなひとときをお過ごししていただけますよう、モナリザスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
賑やかな通りから少し入った小路に、モナリザ本店がオープンしたのは1997年。 国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野が、恵比寿タイユバン・ロブションで初代シェフをつとめて4年後。独立の夢を果たす自身のシャトーを築くのに、なじみ深い恵比寿を迷わず選びました。 店内は改装を経て格調高いモノトーンに変身。パリで人気が高まるサロンスペースは、緑に囲まれ、都会にいることを忘れるくつろぎの空間です。 チームワークを結集し、料理、サービスともに目指すのはお客様の満足感。 ウェディングをはじめ、アットホームなパーティーは感激のお言葉が多く寄せられ、その後も心温まるおつきあいをさせていただいております。
秋から冬にかけての食材がたくさん入荷します。 フランス産の茸、松茸、栗、柿をはじめ、石川県 からは新鮮野菜、輪島の魚介類を直送、ジビエ は10月中旬からはじまります。 また “カックロール”というゴーヤに似た日本初の 野菜が宮崎の実家から届く予定です。好評の オージービーフも引き続きメニューに入れました。 お土産用の焼き菓子もパティシェたちがはりきって 作っています。ご来店を心よりお待ちしております。 モナリザ オーナーシェフ 河野 透
このページを最初にブックマークしてみませんか?
『レストラン モナリザ(Monna Lisa) 恵比寿・丸の内のフレンチレストラン』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く