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全国には、それぞれの地域の特色を活かした優れた牛乳・乳製品が数多く存在します。これらを展示会を開催する事により、各地の報道関係者や流通関係者等を通じて、メディアへの露出や店舗展開につなげ、多くの消費者に地域の牛乳・乳製品の良さを認知していただき、更なる消費の拡大と地域の酪農・乳業の発展を喚起する事を目的としています。また、著名な専門家などの講演により、地域の特色や牛乳・乳製品の理解醸成を図ることとしております。