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富士の湧水で有名な柿田川。 その湧水を使用し、｢備長炭塩水仕込み｣で 丹念につくりこむことで、 味がまろやかになり、 くさみがでず、 ソフト間を維持した とびきりおいしい干物に仕上がります。 ぜひお試しください。 昔からひものは、健康に良いものとされ、食卓で老若男女から愛されてきました。 当社も、近年培った独自の製法で、日夜努力し健康に良いひものつくりに精進してまいりました。今日ではさらに体に良くやさしいミネラル塩水と備長炭を 使用し、丹念に干しあげたひものが好評です。