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早速ですがこの写真を見て下さい。▲ 全体の形は可愛らしい魚のようでもあります。大きさは左右で64mmです。ちょっと悲しそうで何か言いたいけれど黙っている、そんな表情にも見えるこれはなんでしょう。 これは、マダイの骨の一部です。その表情、形が鯛に似ているところから「鯛の鯛」(タイのタイ)と呼ばれています。「鯛の鯛」は肩甲骨(写真左側)と烏口骨(同右側)の二つがつながってできています。この骨は胸鰭を支えたり、動かしたりするのに使われます。また、種類ごとに形が異なるので、近縁の魚を分類するときにも利用されます。この風変りな形をした骨、古くは江戸時代の書物の中に「鯛中鯛」として紹介されています。 他にも魚の骨や耳石には、大龍、小龍、三つ道具、鯛石、竹馬、鍬形、鳴門骨など、魚類学上とは別に様々な名前が付けられています。きっと魚を貴重なタンパク源として、それこそ骨の髄まで味わうように食べた当時の人たち
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