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あずき(小豆)の栄養・効果 あずき(小豆)は玄米に近い量のビタミンB1を含むと言われています。 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える作用があり、筋肉内に糖質が蓄積して疲労物質になることを防いでくれる働きがあります。よって、疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテなどに効果があるとされています。 また、強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれますので、二日酔いにも効果があるとされています。 あずきの食物繊維はきわめて豊富です。よって、便秘の解消にはもってこいの食品と言えます。 皮にはアク成分の一種のサポニンを含んでいますから、中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあり、高脂結晶や高血圧を予防する効果があると言われています。 また、高い利尿効果があり、いろいろなむくみに有効であるとされています。 あずき(小豆)の利用法 あずきは、むくみを取るのに有効とされています。一日
健康管理に役立つ食品事典は、その名の通り、あらゆる症状について、健康維持に役立つ食品を紹介するサイトです。 健康維持は、一日二日では成し得ません。 一年中を通して、効果のある食品を、意識して食べることが重要です。 また、食品・食材の種類からもお探しいただけますので、献立の参考にもぜひご利用ください。 肌に超やさしい管理人yappiのおすすめ石鹸です♪ ⇒ どろあわわ
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