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お店でできたてを少しずつ作っています。テイクアウトも行っていますので、お家でもできたて豆腐がいた だけます。 小石川のガーデンレストラン「土 味」が贈る、とってもヘルシーでオシャレなおとうふ工房。昼はランチ、午後はカフェ、夜はお酒とおいしいおつまみをご賞味ください。こだわりのできたてお とうふやレアケーキ、豆乳ドリンク等はテイクアウトもできます。「The Tofu FACTORY」は、おとうふはもちろん、アルコールも充実した穴場スポット。夏に向けて「冷え」にこだわった生ビールやオリジナルワインと、おとうふを アレンジしたおつまみをリーズナブルにご提供。会社帰りに気軽にお立ち寄りください。