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GWも終わりましたが、変わらずSTAY HOMEしてますか？ 私はお出かけ系ブログを、まったく更新できない日々が続いております。 そこで本日より、おこもり系ブログ「ゆるーい和暮らし入門」をひっそりとスタートさせました。 というのも私、ほんのり和の香る暮らしを実践中です。 日記形式ではありますが、自分なりに勉強した内容をアップしていきます。 梅酒作りの準備 お酒が飲めない方は梅シロップを おわりに 梅酒作りの準備 本日は梅仕事の準備デー。梅仕事とは梅酒や梅干しを作ることをいいます。 梅干し作りにチャレンジしたいのですが、我が家には日当たりの悪いベランダしか干せる場所はありません。 梅干しをダメにしたくないので、今年も身の丈に合った梅酒作りです。 直射日光を当ててはいけない梅酒、日当たりの良い場所で天日干しする梅干し。 私は両者を、梅仕事の陰と陽と勝手に呼んでいます。 梅酒を漬けるのは6月上旬