脳が誘惑されている！ ジャンクフードをやめられないわけが研究で判明 | ライフハッカー・ジャパン
たいていの人は、ジャンクフードが健康によくないことを知っています。栄養のバランスが悪いと、心臓疾患や高血圧のほか、さまざまな健康障害につながることも知っています。また、ジャンクフードを食べることでうつ病の危険性が増加したという研究結果をご存知の方もいるでしょう。でも、これだけ悪いものだとわかっていながら、どうしてやめられないのでしょうか？ そのワケを説明していきましょう。科学に裏づけられたその答えには、きっと驚かされるはずです。 ジャンクフードがやめられないワケ 食品科学者のSteven Witherly氏は、20年ほど前から、ほかの食べ物よりも病みつきになりやすい（そして美味しいと感じる）食べ物がある理由について研究を重ねてきました。これから説明する科学的な説明の多くは、『Why Humans Like Junk Food（人はなぜジャンクフードを好むのか）』と題したWitherly氏の
2型糖尿病の高タンパク質食、腎機能に影響及ぼさず。
「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。 こんばんは。 精神科医師Aさんから、興味深い情報をコメント頂きました。 ありがとうございます。 第22回世界糖尿病会議（2013年12月2日～6日）で、 「2型糖尿病の高タンパク質食、腎機能に影響及ぼさず。」 という研究報告が発表されたそうです。（＊） 本研究の対象は、BMIが27以上で、尿中微量アルブミン陽性と腎機能障害の両方、あるいはいずれか一方のある2型糖尿病患者、45名。 総エネルギー約1,430kcalの 高タンパク質食（タンパク質30％、脂質30％、炭水化物40％；以下HPD） 標準食（タンパク質20％、脂質30％、炭水化物50％；以下SPD） の2群に無作為に割り付けて、追跡観察期間は1年間。 結果は、腎障害のある患者に、高蛋白食（摂取比率30％）を摂取させて、標準蛋白
＜糖質制限食に関するお知らせ・お願いなど＞ 2013年11月
「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。 おはようございます。 ＜糖質制限食に関するお知らせ・お願いなど＞ 2013年11月版 です。 腎機能に関して、新しい情報がでてきたので、改訂しました。 【糖質制限食を実践される時のご注意】 本にも書いてありますが、 糖質制限食によりリアルタイムに血糖値が改善します。 このため既に、経口血糖降下剤（オイグルコン、アマリールなど）の内服やインスリン注射をしておられる糖尿人は、低血糖の心配がありますので必ず主治医と相談して頂きたいと思います。 一方、薬を使用してない糖尿人やメタボ人は、低血糖の心配はほとんどないので、自力で 糖質制限食を実践して糖尿病やメタボ改善を目指していただけば幸いです。 内服薬やインスリン注射なしの糖尿人が糖質制限食を実践すると、食後高血糖は改善しますが、低血糖にはな
糖質酔いと酒酔いは同じ感覚だと気付いた
スロートレーニングを続けることで肉体がどのように変化していくのかを報告。なお、当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 先日、法事があって、昼食で久しぶりにお米を食べました。6ヶ月ぶりですね。 親戚も集まる場だったので、自分だけが糖質制限食というのも何でしたからね。それと、久しぶりに糖質を人並みに摂取すると体がどういう反応を見せるのかも楽しみだったので、人体実験がてらロースカツ定食、鶏のから揚げ、サラダを注文。ついでにハイボールも一杯飲むことに。 アルコールが入ってわかった糖質の特徴 法事となると、仏前へのお供えにお菓子が並ぶわけですが、当然、それらはみんなで少しずつ分けることになります。中には、甘いものが苦手という人もいるので、特定の人が集中して、お菓子を食べることになるのも法事の特徴ですね。 私もスポンジ状のケーキをひとつ食べました。やっぱり、こういう甘みのあるお菓子はおいしいで
下手したらカップ麺より危険？意外と知らない太る原因
下手したらカップ麺より危険？意外と知らない太る原因 2011/10/02 18:00 by 一ノ瀬都 | カラダ, ニュース Check Tweet 寝ても覚めてもダイエットのことを考えてしまうのは、女子の宿命なのでしょうか。以前に、『効果はいかほど…？最強「おバカダイエット」4つ』の記事でも、そんな悲しき宿命に翻弄された我々女子の、様々な涙ぐましいダイエットに対する努力をご紹介しました。 極論を言えば“消費カロリーが摂取カロリーを上回れば痩せる”ので、要は余計な間食をやめてそれなりに動けば健康的に体重は減っていくはずなのですが、なかなかうまくいかないのが不思議なところ。 「そんなに間食もしてないはずなのになぁ……」と首を傾げているあなた、自分の生活スタイルをよくよく見直してみると、無意識のうちに摂ってしまっているカロリーがあるかもしれません。あなたがコンビニに行ったときに、必ず買
酒飲まないのに…生活習慣病原因で脂肪肝炎400万人 （読売新聞（ヨミドクター）） - Yahoo!ニュース
B型、C型といったウイルスや、大量の飲酒が原因で肝炎になることはよく知られている。 しかし、国内の肝炎患者で最も多いのは、飲酒量が多くない人に起きる「非アルコール性脂肪肝炎（ NASH〈ナッシュ〉 ）」であることはあまり知られていない。推定患者数は約400万人に上る。 大阪府済生会吹田病院（大阪府吹田市）は、肝臓病研究では国内の第一人者で院長の 岡上（おかのうえ）武（69）が中心となって、NASHの先進的な治療や研究に取り組んでいる。 NASHの存在は、米国では、30年以上前から報告されている。それまでは、肝臓に過剰な中性脂肪がたまって起きる脂肪肝炎になるのは大量に飲酒する人だけと考えられてきた。 全く飲まない人や、飲んでも1日にビール中瓶（500ミリ・リットル）1本以下の人でも、脂肪肝炎になることが明らかになり、米国の医師が、非アルコール性脂肪肝炎を表す英語（non‐alcoho
「食品交換表 第7版」への批判、血糖値に直接作用するのは糖質だけ。
「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。 こんばんは 日本糖尿病学会は ＜糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版＞ （編著：日本糖尿病学会、発行所：文光堂） 2013年11月1日に発行しました。 ＜食品交換表＞は1965年に第一版が発行され、長年にわたり、日本における糖尿病食事療法のバイブルとして 活用されてきました。 今回、2002年の改訂（第6版）以来、11年ぶりの改訂となりました。 変更としては、炭水化物からの摂取エネルギーを、従来は60％のみの配分例が表示されていましたが、今回の改訂で、新たに55％と50％の配分例も示されました。 めぼしい改訂はこれくらいですので、結局、「低カロリー・高糖質食」を3段階に分けただけで、変わり映えしません。 2013年10月の米国糖尿病学会の「栄養療法に関する声明」では、全ての糖尿病
アルツハイマーは脳の糖尿病｜低糖質ダイエットは危険なのか？中年おやじドクターの実践検証結果報告
今日は振替休日、久しぶりにふだん見ることのない時間帯のテレビをつけていたら、アルツハイマーと高血糖の話題について石原良純さんが触れていました。 １．アルツハイマーの原因となるアミロイドβの分解酵素のひとつはインスリン分解酵素であるIDEである。 ２．一方、IDEの本来の働きはインスリンの分解であり、アミロイドβの分解は後回しにされる。 ３．だから2型糖尿病の人や、食後高血糖の明らかな人など、インスリン分泌量が増えている人ではインスリン分解にIDEが消費されて、アミロイドβの分解が後回しにされて脳に蓄積されやすい。 という三段論法のあの話です。 久山町で血糖値が高い人でアルツハイマー病罹患率が高いという観察結果とも合致しますね。 で、血糖が上がってアルツハイマー病になりやすくなるのを回避するにはどうすればいいのか？ それでそのコーナーの後半にかなり時間が割かれていました。 われわれ糖質制限実
NHK「今日の健康」はひどすぎる！ 糖尿病食について
「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。 こんにちは。 いち内科医さんから、NHK「今日の健康」についてコメントをいただきました。 「今日の健康」推奨の糖尿病食、まさに従来の糖尿病食（高糖質・低脂質・カロリー制限食）ですね。 朝・昼・夕と三食とも炭水化物中心の高糖質の食事です。 これでは、「食後高血糖と平均血糖変動幅増大」という、最大の酸化ストレスリスクが著明に増加すること間違いないです。糖尿病合併症の予防は不可能です。 日本糖尿病学会は、米国糖尿病学会が既に2004年から実行しているように 「血糖値に変わるのは糖質だけであり、たんぱく質・脂質は変わらない」 という生理学的事実を、糖尿病患者さんに、直ちに知らせる義務があると思います。 すなわち、 「血糖値を上昇させるのは糖質だけで、たんぱく質・脂質は上昇させない」 このよう
ダイエットにカロリー計算は不要。というかカロリーなんて存在しない？
スロートレーニングを続けることで肉体がどのように変化していくのかを報告。なお、当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 減量、つまり、ダイエットをするために誰もが必ず意識するのがカロリーではないでしょうか？ 食べ物を熱量（カロリー）に換算し、成人男性の場合は、1日に約2,000kcalを食事から摂取するのが標準とされていますから、これよりも多くのカロリーを消費すれば痩せるとされています。カロリーは、人間が生きていくうえで必ず必要となるエネルギー消費である基礎代謝と運動によって消費されます。 だから、1日に2,000kcal摂取しても、基礎代謝を増やすか運動量を増やすかして、それ以上にカロリーを消費すれば痩せていくということです。でも、これって本当なんでしょうかね？ カロリーの基本的な考え方がそもそもおかしい カロリーの摂取とか消費とかを意識する前にそもそもカロリーとは何なのかというこ
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
手足がすごく冷える人 | たがしゅうブログ
思い込みの怖さ | たがしゅうブログ
糖質が精神に与える影響 | たがしゅうブログ
液体栄養食で過ごす週末
Boilerplate
現行糖尿病治療の負のスパイラル、合併症と医療費
WooRisサイトクローズのお知らせ - WooRis（ウーリス）
やせ体質の人の糖質制限 | たがしゅうブログ