はてなブックマーク

箸でほぐれる柔らかな肉、口中に広がるジューシーな肉汁、鼻を抜ける豊かな香り…。 豚の角煮は男の永遠の大好物といっても過言ではない。 今宵、いつもと違った自分流儀の豚の角煮を 酒のお供に選んではみないか？ 「焼酎のアテには豚の角煮が一番」という人も少なくないだろう。実際に焼酎を豊富に取り揃えている飲み屋には、必ずといっていいほど豚の角煮がある。それもそのはず、焼酎と豚の角煮はいずれも九州の出身。昔から九州の郷土料理として、薩摩料理ではメインとして、焼酎のお供に食されてきたのだ。よって、相性が悪いわけないのである。 しかし、豚の角煮といってもそのバリエーションは様々。妻が作ってくれる、こってりしたタレがかかったド定番もよいが、酒の種類にあわせて、いろんな角煮にチャレンジしてみるのも面白い。自分の舌や酒との相性を図りながら自分流儀の豚の角煮に腕を振るう、そんな週末も楽しいではないか？

DORON（ドロン）は、趣味に、恋に、勉学に意欲的な“50代おとこ”のためのインターネットマガジン。“50代、遊びごころは鳴り止まない”貴重な国産松茸が出回り始めたこの季節、絶品の松茸料理を食べにいこう。素材を見極める目と熟練の技で、旬を五感で味わわせてくれる都内の松茸料理の名店をご紹介。

All About スタッフの、自称“ギャグの申し子”たちが募って繰り広げる魂のぶつかり合い。ひらめいたら即更新のギャグ日記、ご堪能あれ。 【自慢のギャグを投稿する】