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みなさん、こんにちは! まだまだ暑い日が続きますが、 朝夕はずいぶんと涼しい季節になりましたね。 季節の変わり目は夏の疲れが出やすい季節です。 そんな疲れた身体と心に優しいスィーツを紹介します。 まくわうり 先日、大好きな国立ファームさんから、 お野菜の定期便の中に黄色くて丸いものが入っていました。 ちょっとずっしり重かったので、 冬瓜の仲間かと思っていて、 煮物にでもしようと考えていたら、 仕事から帰ったパパが 「お、まくわうりやん。」と言うので、 「まくわうりって何に使うの?」と聞いたところ、 「これは、プリンスメロンみたいな感じかな。。 知らんの?」と、教えてくれたんです。 おっと~!!! 危ない、危ない。。 パパが気が付かなかったら、プリンスメロンを煮てしまうところでした。 という訳で。。。煮つけからケーキに変更。 ♡縄文式まくわうりケーキ♡を紹介します。 ◆材料◆ まくわうり
今日も暑い一日でしたね。 午後になって一雨ふったら、湿気がましてしまって、 何だか余計に暑く感じます。 こんな日は何だか食欲が出ないですよね。 そんな皆さんの為に食欲増進レシピをご紹介します。 今日はお友達からもらった大葉をふんだんに使って、 大葉のサラダぺペロンチーノを創ってみたいと思います! 通常なら、千切りにした大葉を使うんですが、 葉ものは包丁をいれたところから劣化するので、 大葉の香りを出すためにも、 ちぎった大葉を入れました。 材料 (2人前) サラダ用パスタ 1袋 ベーコン 1/2パック ニンニク 1片 大葉 もっさり一掴み 鷹の爪 1本 オリーブオイル 100㏄ 白ワイン 適量 塩、コショウ 適量 粉チーズ 適量 作り方
こんにちは! 暑い日が多くなりましたね。 だんだん夏が近ついてきました。 OHANAカフェももう4か月経ちます。 作家さんの子供達もすくすく育ち、 先日作ってもらった「お花いっぱいタペストリー」効果もあって、 ワークショップに参加するお客さんや、 ランチを食べに来てくれるお客様も多くなりました。 そんな平和で楽しいOHANAカフェですが、 もっと、私にしかできない、または作れないものを創りたくて、 いろんな事を考えていました。 Ohanaカフェでしか手に入らないもので、 さらに、誰かの心に残るものを創りたい。。という事は OHANAカフェのキャラクターがあれば良いのではないか。。 ふとそんな事が頭に浮かんだんです。 私は手創り職人なので、キャラクターも自分で描こう! 何ともアバウトに考えて、いろいろと自分で絵をいました。 だけど、実際には。。 キャラクターにするにはどうもうまく描けなかった
近年、いろんな家族にまつわるニュースが多くなりましたね。 「虐待」「疎遠」等など。。 親が子供を虐待死させてしまったニュース、 子供の自殺を止められなかったニュース、 いろんなニュースがあるけれど、 どれも心が飛び出しそうなくらいぎゅ~と胸が詰まるような 切ないニュースがいっぱいです。 だけど、ニュースではその深い事情までは語られないので、 「どちらが悪い」の一言で片付けられないものです。 でも、どんな事情があったにしても、 どんな環境だったとしても、 それを幸せに変える「家族」もいます。 私の弟 私には10歳年下の弟がいます。 弟は私が小学4年の夏に、我が家にやってきました。 「生まれた」のではなく「やってきた」のです。 弟は私の母親の妹の子供で、 私にとっては「いとこ」にあたります。 弟にはこの時、兄がいたのですが、 その「兄」が1歳になるかならないかの時に、 実母は失踪してしまったた
みなさん、元気ですか? ずいぶん温かくなってきましたね。 日中は上着なしでも過ごせるようになりました。 晴れた日は、ちょっと汗ばむぐらいの日も増えていきましたね。 こんな時は、さっぱりしたものが食べたくなります。 サッパリというと、私は何故か「大葉」が頭に浮かびます。 でも、「大葉」ってすごく美味しいけど、 香草なので、好き嫌いがありますね。 そんな方、必見! 今回はその大葉を使って、みんなが大好きイタリアン!の代表 大葉のジュノベーゼペースト風レシピを紹介します! ニンニクとオリーブオイルを使うので、 「大葉」の香りを残したまま、とても食べやすくなってるんです! しかも、1回作っておくと、密封容器に入れておけば、 2~3週間持つのでとっても便利。 更に更に。。お料理によって、アレンジ可能の優れもの! これから「大葉」が出回る季節なので、 この機会にぜひ、お試しください! 材料 ・大葉
「ドクロの旗を掲げた男に不可能はねぇ!!」 私が大好きなヒルルクの言葉です。 桜の海賊旗は、勇気だけじゃなくて、 人を癒すいっぱいの優しさの象徴にも私には見えます。 力が強ければ嫌な奴や悪い奴を懲らしめる事ができます。 だけど、力は必ず「仕返し」という代償を払わなければなりません。 それは「やり返される」事だけでなく、 時に「後悔」というとても痛い代償を払う場合もあります。 だけど、優しさという「強さ」の代償は、 「ありがとう」や「ごめんね」の「思いやり」という代償。 私がOHANACAFEを開く時、 本当はとても怖かったし、とても迷いました。 いくらやりたい事があっても、 どうやって現実的に表現するのかがわからなかったからです。 「やっぱり間違っているのかな。」 「私が傷ついた人の居場所を作りたいなんてただの理想なんじゃないかな。」 「思いを詰めた分だけ、他人にとっては重たくて負担なんじ
ここのところ、ずっとはっきりしないお天気が続いてますね。 こんな天候が続くと、なんだか気分まで憂鬱になります。 でも、この大変な気候を乗り越えると、 キレイな緑やお花がたくさん咲きます。 そんな訳で、寒くて重たい気持ちを 明るく変えてくれるお花モチーフを使ったアクセサリーを作りました。 🌸タンポポとマーガレットのチョーカー🌸 私はタンポポが大好きです。 小さくて可愛い黄色のお花といい、 アスファルトでも突き破って咲く強さも、 私は大好きです。 タンポポをみると何だかとても元気になります。 材料と編み図 ◆材料◆ ・太目のレース糸 20グラム程度 ・お好みの刺繍糸 適量 ・お好みのビーズ 適量 ・糸にあったかぎ針 1本 ・とじ針 1本 ◆チョーカー本体◆ ◆お花◆ ◆作り方◆ ・まずはビーズ2個をレース糸に通し、 チョーカーの本体部分を編んで
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