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掃除・片付け
kentid.hatenablog.com
全国のグルメファンの皆様 ご機嫌いかがでしょうか? 今回ご紹介する九州名物の食べ物は 鹿児島県阿久根市にあります 下園薩男商店 というお店が全国販売している商品で 「旅する丸干し」というものです 先日、福岡放送のテレビ番組で紹介された商品でして とても美味しそうでしたので 皆様にもご紹介させていただきます 鹿児島県阿久根市は 「老舗の干物屋がたくさん残っている港町」で 漁師さん達が朝方4時から6時に獲ってくる「ウルメイワシ」 おなかの中にエサが残っていないので苦味が少なく 食べやすい干物になるそうです そんな丸干しを、世界中の国々をイメージしたオイルに漬けて商品化して 昭和14年創業の老舗「下園薩男商店」さんが販売を始めたそうです まるで日本の丸干しが世界を渡り歩いているような「旅する丸干し」 ユニークでおもしろい発想だと思いませんか? 現在4種類が販売されているようです ・阿久根プレーン
全国のグルメファンの皆様 ご機嫌いかがでしょうか? 九州名物食べ物通販のご紹介 今回は福岡県柳川市の名物品 「うなぎのせいろ蒸し」をご紹介したいと思います 福岡県柳川市 福岡県の柳川市は 福岡県の南部に位置する 筑後地方の南西部にある市です 「掘割」と言って 地面を掘って水路を作ったものが有名で 市内の縦横に掘割が流れていることから 「水の都」と呼ばれています 掘割をどんこ舟で船頭さんが案内してくれる「川下り」や 今回ご紹介する「うなぎのせいろ蒸し」が有名な場所で 福岡県の観光地として全国的にもよく知られています 冬の「こたつ舟」や ひな祭りシーズンの「さげもん」なども有名です 「うなぎのせいろ蒸し」とは? うなぎのせいろ蒸しは 柳川の郷土料理として有名なもので タレを絡めたご飯を蒸して その上にうなぎの蒲焼を乗せて 再度せいろで蒸し その上に「錦糸卵」を乗せて仕上げた料理のことです 柳川
全国のグルメファンの皆様 おはようございます 今年も8月を迎えました 月日が経つのは本当に早いですね 娘はどんどん成長していきますし・・・ 一緒にお風呂に入れなくなる日もすぐにやってきますかな・・・ さみしいな・・・ 話を戻します(笑) 九州名物食べ物通販のご紹介 今回ご紹介したいのは 鹿児島県名物「黒豚」です 鹿児島県では黒豚の飼育はかなり昔から存在していたらしく 戦国時代には薩摩藩の食料(兵糧)としても使われていたそうです 現在では「バークシャー種」という豚肉が 「かごしま黒豚」として商標登録されており 鹿児島の名物になっています 飼料の一部に「さつまいも」が使われているようです まさに「鹿児島ブランド」ですね 元々「黒豚肉」はやわらかいことが特徴ですが かごしま黒豚の特徴としては うま味成分であるアミノ酸が多く含まれており さつまいもを飼料としているため さっぱりしていますが うま味
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