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mittun.exblog.jp
最近、手作りカッテージチーズつくりにはまっている。 きっかけは、サトミコにモクモクマルシェで出会ったときのこと。 サトミコはカッテージチーズが大好き。 大量のカッテージチーズを買っていた。 ミ:「ちょ、ちょっとそんなに買うの?カッテージチーズ!」 サ:「わるい?」 ミ:「いや、べつに・・けど、カッテージチーズって高いよ! とくに『裏ごし』! こんなん、作ればいいじゃん」 サ:「えっ カッテージチーズってつくれるの?! どーやって?どーやって?ねーどーやって~」 なんてことはない、レモン汁いれて水気をきりゃいいんでしょ そうなのだが、じつはおれは普段牛乳は飲まないので、 牛乳で作ったことは無かった。 しかし、豆乳で作ってもそんなにおいしいとは思わないので それほど興味は無かった。 しかし、こんかいをきっかけに、 サトミコと作った「ちゃんと牛乳で作ったカッテージチーズ」の おいしさに感動したの
6月に『おいしいモッツァレラを探せ!!~モッツアレラレポート~』として、 独断のレポートを公表したところ ちゃんとどんぐりさんがそれを参考にモッツァレラを選んでくれたと聞き、 モッツァレラハンターとしてますますやる気に火がついた。 もちろん、相変わらず毎週1個、食べたことの無いモッツァレラを買っては 食べ、勝手に評価している。 そんな一生懸命書いた『おいしいモッツァレラを探せ!!~モッツアレラレポート2』の記事が、書いてからものの2日で突然消えてしまった。 神隠し! ざしきわらし! 学校の階段・・・・ しばらく現実を飲み込めなく、落ち込みながらも 「きっとエキサイトが何とかしてくれる」と淡い期待を抱き、 エキサイトにメールしたら 「そんなのしりましぇん また記事を書いてくれ」的なことが 丁寧な文章で送られてきた。 ふぬー!丁寧に言えば許されると思ってんのッ ばかっ しかし泣いても怒っても記
オ:「ビ、ビエー!ビエーー!」 ミ:「ちょ、ちょっと!米屋のお徳!どうしたんよ、柄にもない、 ものすごい泣きっぷり!」 オ:「う、う、うわーン!!ビエー!ミットぅーン!」 ミ:「ひー!抱きつくな!どうしたんよー」 オ:「実はね、親友の子供のミヤちゃんに良かれと思ってクッキー作っていったのに、 『小麦粉アレルギーだから』って、断られたのぉ~ ビエービエー」 ミ:「な、なるほど。でもオマエ米屋ならせめて米粉で作れよ・・」 オ:「ふん!だって、米粉、切らしてたんだもん!」 ミ:「なんだよ、米屋のくせに。じゃあ、このおからあげるから、 もう一度アレルギー対応のクッキー作りに挑戦しなさい」 (作りやすい量) ☆ドライおから 50g ☆片栗粉 50g ☆スキムミルク 35g ☆ココナッツファイン 25g ☆てんさい糖 60g ・卵 1個 ・豆乳 大1 ・フリーズドライいちご 10g ・バニラエクストラ
はい。 というわけで、回りくどく魔女の宅急便風にお送りしましたが・・・ 最近ブログが書けなくなりました。 料理のネタは十分あるのですが コラムとイラストが描けなくなりました。 なんでこんなめんどくさい設定のブログにしたのか・・・と悔やむ日が続き 多分、いろんなことを考えすぎてストレスになり マンネリと言うか、 前みたいにくだらないことがすらすら出なくなったのが原因ともおもわれます。 しかし、たくさんのひとが応援してくれているのも事実で やっぱりブログはやめたくない・・・ というわけで、「更新しなくては」というプレッシャーから 一度はなれてみようとおもいます。 いつ書きたくなるのか それが1週間なのか、 2週間後なのか、 1ヵ月後なのか いまのわしにはわかりません。 ただ、必ず戻ってきます。 いつも見てくれているみなさん。 ほんとうにありがとう。 黙ってサボるのは性に合わないので (ずいぶん
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