» 【え?】中国の「大勝軒」が俺たちの知ってる大勝軒と違ったので『ホッケ一夜干し定食』を頼んだ … 最高だった 特集 中国・上海のショッピングモール『金虹橋商場(Jタウン)』は現地在住日本人の憩いの場で、以前の記事でご紹介したコメダ珈琲やモスバーガー(※ 現在は閉店)もこのモール内にある。 地下1階の日本インスパイア系居酒屋や食堂が軒を連ねるストリートは、周辺で働く日本人ビジネスマンたちで賑わう。そんな中に『大勝軒』を見つけたので、「日式ラーメンでも食うか」と軽いノリで入店したところ、それは俺たちの知ってる大勝軒ではなかった……最高にいい意味で。 ・大勝軒の歴史 大勝軒はかの有名な山岸一雄さん(故人)が創業したことで知られ、本店は東池袋にある。そこから “直営店の大勝軒” と “のれん分けの大勝軒” に分かれ、さらに “のれん分けの大勝軒が独自に展開する店” もあるようだ。なんか複雑だ