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ノーベル賞
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日本一おかき処 播磨屋本店:播磨屋本店の公式サイト。播磨屋本店の理念のご紹介や商品の通販
おいしさのひみつ 1.電子レンジ技術の必要最小限利用 おかきを焼く工程は、大きく四つに大別できます。社内用語で恐縮ですが「予熱」「浮かし」「芯抜き」「色付け」の四工程にです。このおかき皇では、その内の浮かし工程のみに限定して、電子レンジ技術(高周波)を利用しています。その他の工程は、従来どおりのガスバーナーです。そうすることで、高周波焼き特有の味気ないスカスカ状態になることを極力防止しているのです。 2.新技術の常温除湿式生地乾燥法 このおかき皇の生地は、厚さが12ミリほどもあります。こんなぶ厚いおかき生地を、割れないように芯まで均一に乾燥するのは、非常に骨の折れる至難の技なのです。弊社ではそれを、常温除湿乾燥することで可能にしています。 3.調味塩の表面がけ 塩分の摂り過ぎを防ぐために、塩味を一番強く感じる表面がけにしています。サラダがけした後、まず片側表面に塩を振りかけ、次にわざわざ裏
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誤解を受け、また人格否定されることを覚悟の上で、断固として断言させて頂きます。 私たち人類は滅亡寸前です。このままではもう間もなく(遅くとも半世紀以内ぐらいに)第三次世界大戦を起こして、自ら発明した核兵器の業火に焼かれて全滅してしまうことでしょう。 その根本原因は、今次人類史一万年来の間違った人生観と幸福観にあるのですが、それをきっちりと正し、人類滅亡を有効に阻止出来るのは、誰あろうこの日本なのです。いえ、この日本だけなのです。 そんな超重大な天命を帯びている日本が今、近代西洋覇道文明かぶれの間違った人生観・幸福観のままに、犬死にしてしまおうとしています。自らの真実尊い本性をすっかり見失ったままにです。 日本の滅亡は、そのまま全人類の、ひいては地球そのものの滅亡なのです。 こんな超々重大な「真実」をきちんと分かっていながらただ傍観しているなど、私播磨屋助次郎には絶対に出来ることではありませ
【 原材料名 】 もち米(国産100%)、米サラダ油、醤油(大豆・小麦を含む)、青海苔、砂糖、食塩、澱粉、魚醤、酵母エキス、こんぶエキス、合わせだし(鰹節、煮干、食塩、昆布) 【栄養成分表示 1袋(2枚)あたり】 エネルギー72kcal、たんぱく質1.3g、脂質1.3g、炭水化物13.7g、食塩相当量0.24g おいしさのひみつ 1.日本一の国産青のり 汽水域という言葉があります。潮の干満によって、海水と淡水が混在する大きな川の河口部のことです。天然青のりが成育するのはそんな汽水域です。そして美しい海と美しい川と美しい山々、これら三条件がそろっていなければ、香り高く本当においしい青のりは育ちません。高知県の四万十川産が日本一と言われるゆえんです。 2.米サラダ油と醤油のハーモニー サラダがけした上から更に醤油を付ける、今では当たり前になったこの味付け方法、実は今から四十年以上も昔に弊社が発
【 原材料名 】 うるち米(国産100%)、米サラダ油、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、清酒、酵母エキス、みりん、かつおぶし、食塩、 合わせだし(鰹節、煮干、食塩、昆布) 【栄養成分表示 1袋(1枚)あたり】 エネルギー80kcal、たんぱく質0.6g、脂質5.4g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.18g おいしさのひみつ 1.弊社独自の特殊な揚げ技術 本来は企業秘密ですが、ここだけの話ということで公開します。 ポイントは二つあります。一つは、揚げる直前に表面にさっと霧吹きすることです。揚げせん表面のひび割れを、業界用語で花が咲くと言いますが、こうすることで深く美しい花を咲かせることができるのです。もう一つは、揚げせん生地を強固な金網の枠に入れて、はさみ揚げにすることです。これによりお椀状に変形することなく表裏均等にムラなくフライングできるのです。 2.米サラダ油100%のフライオイル 普
人は誰しも何事に限らず美しいものに憧れます。余程の変人かへそ曲がりでない限り、わざわざ美しくないものを求める人はいないのです。 そしてそれは、人という生き物に天与された、ほとんど本能的な特性のようでもあります。 さてここからが本題です。そのように万人が求めて止まない美しさとは、具体的にはどういうことなのでしょうか。 私見ながら「美しい」は「カッコイイ」と同義語であると思います。また、調和が取れていてバランスがよいと言い換えてもよいと思います。 要するに、真に美しく最高にカッコイイのは「自然」だと言いたいのです。 逆に「不自然」は、たとえ一部ヘソ曲がりの人々から一時的にカッコイイと評価されたとしても、基本的には美しくなくカッコワルイのです。 私播磨屋助次郎も、人一倍強くそんな美しさに憧れます。 美しいものと美しくないもの、すなわち自然と不自然が不思議なほどよく分かるのです。 それも弊社を創業
右翼企業だという噂(うわさ)は本当ですか。 全くちがいます。 ただ、私の長年に亘る真剣な研究の結果、世界の混乱と破滅を救えるのは「日本」しかなく、その日本を本来あるべき姿の「日本」に戻すべく、天皇や皇太子に人間的覚醒を求め続けているだけなのです。右翼だなどと勘ちがいされるのは、そのせいだろうと思います。 弊社播磨屋本店は、そしてその代表である私播磨屋助次郎は、そんな単なる思想の徒では決してありません。長年主張し続けているのは、「思想」ではなく「真実」なのです。 詳しいことは、現在着々と遂行中の「地球革命」の電子パンフレットをご精読ください。 環境問題にはどう取り組んでいますか。 環境問題の抜本的完全解決は、私播磨屋助次郎のライフワークというか、生きる目的そのものです。 弊社播磨屋本店は、その私が人生目的達成への有効かつ強力な手段として、創業し経営してきた企業体です。当然のこととして環境問題
■ 「地球革命」とは 英語表記「GLOBEREVOLUTION」は、GLOBE(地球)とREVOLUTION(革命)を合成した私の造語です。 「EARTHREVOLUTION」ももちろん頭に浮かぶことは浮かびましたが、深い意味合いや将来的なイメージなどを種々堪案して、迷わず決定したものです。 「EARTH」は、単純に「地球」という意味しかありませんが、「GLOBE」は「GLOBAL」につながり、「全地球的」「全世界的」「世界中にまたがる」などなどと、いろいろ複合的な意味を持つことばだったからです。 また「REVOLUTION(革命)」は辞書を引くと、急激な根本的変革、あるいは旧来の権威や方式を一挙にくつがえすこととあります。 ゆえに「地球革命」とは、全地球的な、あるいは世界中にまたがる急激かつ根本的な大変革のことなのです。 ただ私播磨屋助次郎は、「地球」は単なる物体ではないと考えています。
生野本店 〒679-3302 兵庫県朝来市生野町 円山字京田30 【和田山方面から】 播但自動車道生野北第1ランプ降りて和田山向きに約1km 【姫路方面から】 播但自動車道生野北第2ランプ降りてすぐ。 【JR】 播但線生野駅下車タクシーで約10分 営業時間: 午前10時~午後6時 定休日:毎週木曜日 ※12月31日~1月3日は正月休業させて頂きます。 TEL: (079)679-4565 FAX: (079)679-3028 大阪江坂店 〒564-0053 吹田市江の木町17-1 江坂全日空ビル1F 地下鉄御堂筋線江坂駅8番出口より南へ徒歩3分・専用駐車場あり 営業時間: 午前10時~午後6時 定休日: 年末年始を除いて年中無休 ※12月31日~1月3日は正月休業させて頂きます。 TEL: (06)6330-1144 FAX: (06)6330-1145 大阪天王寺店 〒543-0056
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