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災害への備え
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季節は、秋へと・・・8月も後半に入り秋のメニューへと徐々に移行してきています。 すだちの収穫が始まってきました。 すだちと言えば、さんまと相性がピッタリ。 焼いたさんまにすだちをギュッと絞ると最高の美味ですね。 今年は、さんまが不良でなかなか手に入らず・・・。 食卓に美味しいすだちは、欠かせないですね。
徳島県上勝町は、徳島市中心部から車で約一時間程の場所に位置しており、人口は1,525名 770世帯(令和元年7月1日現在)、高齢者比率が52.39%という、過疎化と高齢化が進む町です。 しかし一方で、全国でも有数の地域活性型農商工連携のモデルとなっている町でもあります。葉っぱ(つまもの)を中心にした新しい地域資源を軸に地域ビジネスを展開し、20年以上にわたり農商工連携への取り組みを町ぐるみで行っています。 上勝町は2018年6月15日、首相官邸にて自治体によるSDGsの達成に向けた優れた取り組みを行う町として「SDGs未来都市」に選定され、内閣総理大臣より認定証を授与されました。 上勝町の1980年代は激動の時代でした。 町の人口は年々減少し、主な産物であった木材や温州みかんは輸入自由化や産地間競争が激しく、伸び悩んでいました。 1981年には局地的な異常寒波が上勝を襲い、ほとんどのみかん
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