はてなブックマーク

非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPAだ。 ホールフラワーコーン（生ホップ）で2度ドライホッピングされ、 樽（瓶）詰の際にクロイゼンされている。 ホップのキャラクター（苦み、フレーバー、アロマ）は深遠である。 私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。 ダブルあるいはインペリアルにしても、IPAは、ホップをたっぷり使った 甘いバーレィワインのように飲むものではない。そしてまた、 IPAは、あなたの味覚を激しく攻撃するようなものでもいけない。 ホップの個性が表現されていないといけないが、 明るく新鮮で爽やかな風であるべきだ。 スルガベイ インペリアル IPAこそ、まさにそれなのである。 ＞Inside the Recipe 商品説明 ＞ベアードビールの至福 - 飲み方＆注ぎ方のコツ

26のタップと4つのハンドポンプで、 定番と季節のベアードビールを提供している都内直営1号店。 おススメのフードメニューは、なんといっても職人技のピザだ。 アメリカ・コネチカット州のニューヘイブンという街で誕生した 歴史と伝統あるスタイル。薄いクラストにフレッシュなトッピングをのせ 約400℃の高温で3～4分で焼き上げるため外はサクサク、 中はモチモチなのがウマサの特徴。チーズも、一般的な モッツァレッラではなく、シンプルで軽やかなペコリーノ・ロマーナ。 また、風味の良いソース（ホワイトまたはレッド）がスパイスの役目を 果たしており、独創的なアイデアがちりばめられたピザが完成する。 富士には月見草のように クラフト・ビールにはクラフト・ピザがよく似合う。 タップルーム中目黒　フードメニュー タップルームでは、ビールのアロマやフレーバー、そして料理の味わいを皆さまに楽し

Copyright ⓒ2010 Baird Brewing Company, All rights reserved. ベアードビールベアードビールベアードビールベアードビール 取扱店用取扱店用取扱店用取扱店用マニュアルマニュアルマニュアルマニュアル Copyright ⓒ 2010 Baird Brewing Company, All rights reserved. 2 合資会社合資会社合資会社合資会社ベアードブルーイングベアードブルーイングベアードブルーイングベアードブルーイング ベアードブルーイングは、2000年にベアードブライアン＆さゆりの夫婦チームのより沼津に設立された、 ビールへの深い情熱と、ビール醸造の歴史、伝統、文化に対する尊敬の念から生まれた家族経営の会 社である。ベアードブルーイングのモットーは「Celebrating Beer」(ビールを祝福する)。人生における

The raison d’être of our Taproom business is simple and clear: maximum customer enjoyment of the Baird Beer experience. Each Taproom functions as a key center of sales and word-of-mouth marketing for Baird Beer. The food, service and ambiance at each Taproom are conceived in symbiotic support of Baird Beer. Ultimately, the Taproom experience is meant to be the finest Baird Beer experience that cu