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北ヨーロッパの寒い地域では、屋内に市場が作られる。煉瓦作りの立派な建物の一階がちょっとした体育館のような高い天井の空間になっていて、そこにチーズ屋だの燻製のサーモンやザリガニを売る店だのパン屋だのが整然と店をならべている。 この整然とというのがいかにも北ヨーロッパらしいところで、築地場外だのアメ横のような騒然とした雰囲気はなく、床もきれいに掃除されていて濡れていない。 さて、これはストックホルムにあるそんな屋内市場の肉屋で見かけた表示。 海外で生活した経験のある人ならご存知と思うが、欧米では日系のスーパーマーケットでもない限り、スキヤキやしゃぶしゃぶ用の肉を調達するのはなかなか難しい。それは霜降り肉が入手できないとかいう問題ではなく、単純に「薄く肉を切る」技術が欧米の肉屋にないからである。もちろんそれは技術以前に「薄切り肉を味わう」という発想の欠如でもあるのだが。 この表示の意味するところ
東京都と埼玉県が複雑な境界を接する北多摩の郊外、川沿いの窪地に二つの街道が交わる四つ辻。とある夕暮れにそこで信号待ちをしていて、角に建つ古いビルの一階にある理容室に思わず目が止まった。そこに見たものはまさに英国風のBARBERだった。 黒々とした看板に「寿」の一文字がひそませてあることすら、帰宅して写真を確認するまでは気がつかなかったほどだ。 政治家の立て看板がなければ、これはロンドン郊外の街角で日常的に遭遇する風景と言ってもまったく差し支えない。この前の道路は県道36号保谷志木線(県道片山線)ではなく、A24 Clapham High St.とかA236 Mitcham Rd.と呼ぶにふさわしいものだ。 この場所にたまたまこのような古いビルがあって、その一階にテナントとして入居するときに、建物の雰囲気にぴったりとマッチする店舗デザインを選んだのか、それとも最初から英国風のBARBERを開
ガソリンスタンドの呼称と表記について ガソリンスタンドは業界用語ではサービスステーション(SS)と呼ばれています。英語ではpetrol stationまたはfilling station、米語ではgas stationと呼ばれていますが、ここでは日本のガソリンスタンドを中心に紹介していくので、一般的な呼び方であるガソリンスタンドまたは給油所と表記しています。
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