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ソースカツは、カリッと揚がったとんかつに甘辛いソースがよく合う絶品料理です。外食で食べるのも良いですが、自宅で手作りすると一層満足感があります。今回は、サクサクの衣に包まれたとんかつに、自家製の特製ソースをかけたソースカツの作り方をご紹介します。手軽にできるレシピとアレンジアイデアで、ぜひご家庭で楽しんでみてください！ 材料: とんかつ: ・豚ロース肉（薄切り）：4枚 ・塩とこしょう：適量 ・小麦粉：適量 ・卵：2個 ・パン粉：適量 ・サラダ油：揚げる分 ソース: ・ケチャップ：1/2カップ ・ウスターソース：2大さじ ・しょうゆ：1大さじ ・みりん：1大さじ ・砂糖：1大さじ ・にんにく（みじん切り）：1片分（お好みで） 手順: 1. とんかつの下ごしらえ: ・豚ロース肉に塩とこしょうを振り、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。 ・サラダ油で中火にした鍋で、とんかつを両面キツネ色にな

ガーリックの香りと味わいは多くの人に愛されています。それをステーキに組み合わせたら、至福の一皿が完成します。この記事では、チキンガーリックステーキの作り方を詳しく説明し、香り高いガーリックとジューシーなステーキを組み合わせて、家庭で簡単に楽しむ方法をご紹介します。 材料: ステーキ用材料: ・2枚の鶏もも肉または鶏むね肉 ・塩とこしょう ・2大さじのオリーブオイル ガーリックバターソース: ・4片のにんにく（みじん切り） ・4大さじの無塩バター ・1大さじの新鮮なローズマリー（刻んで） ・1大さじの新鮮なタイム（刻んで） ・1/4カップの白ワイン ・1/4カップの鶏がらスープ ・塩とこしょう ガーリックステーキトッピング: ・1大さじの新鮮なパセリ（刻んで） 手順: 1. ステーキの下ごしらえ ・鶏もも肉または鶏むね肉に塩とこしょうを振り、全体になじませます。 2. ガーリックバターソース

寒い季節や風邪のひきはじめには、あたたかくてほっこりするスープが恋しいものです。鶏団子うどんは、そのまさにおすすめの料理です。この記事では、自家製鶏団子うどんの作り方を紹介します。鶏の旨味が染みたスープとジューシーな鶏団子、さらにぷりぷりのうどんが絶妙に組み合わさった、心温まる一杯を楽しんでみましょう。 鶏団子: ・300gの鶏もも肉（鶏むね肉でも可） ・1つの玉ねぎ（みじん切り） ・1つの卵 ・2大さじのパン粉 ・1大さじのしょうゆ ・塩とこしょう（お好みで） ・サラダ油（焼くため） うどんスープ: ・6カップの鶏ガラスープ（鶏がらスープの素を使用しても可） ・2つのにんにくの片（みじん切り） ・1つの生姜の指（みじん切り） ・1大さじのしょうゆ ・1大さじのみりん ・塩とこしょう（お好みで） うどん: ・250gのうどん麺 お湯で茹でて下さい 手順: 1. 鶏団子の作成: ・鶏もも肉を