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知り合いから阿倍野で美味しいお寿司屋さんの情報を聞いて「鮨 航」さんに予約を取って訪問させていただきました。食べログから予約出来ましたが人気店ですね。 コース料理で人気NO1だと書かれていた6,650円のコースです。お寿司屋さんでリーズナブルな価格帯ですね。先付け・造り5種・焼き物・天ぷら・温もの・鮨5貫(松)・汁物・航の小プリンと書かれていたので握りがもう少し欲しいところなのですが、まずはコース料理をしっかり頂きました。入店したらカウンターで準備されており、着席してドリンク注文からコースが開始されました。 先付けから始まってお造り焼き物までテンポよくこちらの食べるタイミングをみて次の料理を提供される。ごくごく自然な流れなので心地よかったですね。 焼き物のサワラとフルーツトマトは久しぶりにおかわりって言いたくなるほど美味かったです。丁度よいサワラの西京焼きとフルーツトマトを焼いているので余
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