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日本バーベキュー連盟とは 日本バーベキュー連盟は、日本におけるバーベキューの総合的な普及、振興に努め、豊かなバーベキュー文化の発展をとおして、自然環境の保護、食育の推進に寄与することを目的とした一般社団法人です。 もともと誰にでも簡単にできるバーベキューですが、意外と誰も正しい方法を知らない不思議なレジャーで、バーベキューに参加する度に、誰が教えてくれるわけでもなく、自然と見様見真似で行なっていませんか？ 炭の火おこしに悪戦苦闘していたり、肉を焦がして炭のようにしてしまったり、炭の後片付けに困っていたりしても、その都度、いろいろな人が、どこで習ったわけでもない方法を教えてくれます。 公共の場で、子供から大人まで多くの人が集まって楽しむバーベキューですから、マナーはもちろん、安全に楽しみたいものです。 そこで、安全で衛生的なバーベキューを、もっと簡単に行えるように、バーベキューの調査・研究を