1964 九州大学医学部卒 1976 同大医学部第一内科講師 2000 同大健康科学センター教授 2002 九州大学名誉教授、レオロジー機能食品研究所代表 2003 医療法人社団ブックス開設、同理事長 2011 NPO 法人BOOCS サイエンス設立、同代表理事 2014 一般社団法人プラズマローゲン研究会設立 同臨床研究部 代表理事日本内科学会認定医、日本循環器学会専門医、日本超音波学会専門医・指導医など ―プラズマローゲンとは何なのでしょう。 人や動物の体内にあり、抗酸化やイオン輸送に重要な役割を果たすリン脂質の一種です。ストレスを受けると脳細胞が酸化され劣化してしまう、これが脳疲労の主な原因ですが、プラズマローゲンは、脳細胞の酸化、脳疲労を守ってくれるのです。 ―認知症とプラズマローゲンの関係は。 認知症の中でもっとも多いアルツハイマー病の研究は、患者の脳内に異常に蓄積するタンパク質
