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妹の家からゴーヤをたくさんいただきました。 炒めたり、おひたしにしたり、色々楽しんでいるのですが、何か変わった食べ方がないかという話になり、唐揚げを教えてもらいました。 お料理サイトなどでは、たくさんのレシピがあるので、私のレシピというわけではありませんが、美味しかったのでご紹介してみます。 市販の唐揚げ粉を使って、からめて揚げるだけの簡単レシピです。 ゴーヤ唐揚げのレシピ 材料　2～3人分 ゴーヤ　1本 市販の唐揚げ粉（水溶きタイプ） 水　適量 揚げ油　適量 作り方 ゴーヤは水洗いしてよく水分を拭き取る 両端を切り取り、種とワタをつけたまま約5mm厚さの輪切りにする 唐揚げ粉を水で溶いて、ゴーヤを入れ全体に衣をからませる フライパンに1cmくらいの揚げ油を熱し、170～180度でカラッと揚げる メモ 上記の写真手前は。半割りして同様に作ったミョウガの唐揚げです。 時間がたつと水分が出てカ