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パリ五輪
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普通のダンボール箱を使い、簡単に薫製が作れます お試しあれ! -準備するもの- ■ダンボール箱 手頃な大きさは 30cmX40cmX高さ40cmくらい。 (適当(^^;) ■アルミホイル 家庭に必ずある何の変哲も無いもの(^^) ■焼き網 ダンボールの中段に食材を並べる為のもの、それ相応の大きさ ■金串 焼き網を固定する為に使用 ■薫製のチップを圧縮した角棒(^^) アウトドアショップなので売ってます4cm角X30cm程のチップを圧縮した角棒です。 さくらが無難な味です。 段ボール箱で燻製の作り方 ■ダンボール箱の上部と下部は開き、内部中段より若干上側に金網を敷く為、金串をダンボール箱に突き刺し、それで金網を固定します。 ■アルミホイルをほぐし(空気の通りを良くする為にくしゃくしゃにします)ダンボール底面より若干小さめの大きさにして地面に敷きます。地面への熱の伝わりを防ぐ為、数枚重
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