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Как и что едят русские Нина Петрищева ロシア人の食生活 ニーナ　 ペトリシェヴァ 2009 年 7月26日 日本ユーラシア協会愛知県連合会 2009ロシア語特別講座 ロシア人の食生活 私の知人で長年ロシア関連の仕事をしている中年の男性が、 ある時頭をひねりながら私に尋ねました：「たいていの若いロシア人女性はスタイルがよくて痩せているのに、どうして熟年女性やおばあちゃんたちはほとんどみんなふとっているのだろうね？」　私は今まで一度もそんな法則性があるということは思ってもみませんでしたし正直なところなんと答えてよいやらわかりませんでした。その知人の意見はこうでした：「ロシア人はたくさんパンを食べるからじゃないかな？」私にはそんな単純なことではないように思われました。 まず第一に、ロシア人女性「全員」がふとっているわけではありません。第二にロシア人はパ