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さてさて・・・ 先日作った蜂蜜酒のレシピでも載せてみます。 あ、もちろん私の頭の中の空想の話ですので、お酒を作られる方は自己責任で！（笑） 蜂蜜酒は、非常に古い歴史を持つお酒で、「ハネムーン」の語源にもなっています。 仕込みは、11月19日でした。 現在は、醗酵がほとんど終わったのか、あんまり発泡してません。 ミード（蜂蜜酒）レシピ（１ガロン：3.8リットル） 必要な器具 ・なべ（３リットル程度） ・温度計 ・発酵用ビン（５リットル：梅酒ビンで良い：ホームセンターに売ってる） ・噴霧器（アルコールスプレー用）⇒１００均に売ってる ・無水アルコール（薬局に売ってる） 材料 ・蜂蜜（1.2Kg） ・水（4リットル）⇒おいしい水を使用する（汲んできた水か、売ってるペットボトルの水） ・ワイン用イースト ・紅茶 ・レモン2個 ・レーズン（酵母栄養剤：Yeast Nutrientを使用する場合には必